Cashew Wite Chocolade Toffee hat in djippe, tsjustere brune sûker dy't de sâlt kaarsje en sûße wyt sûkelade folselt. De brune sûker en de hege kokentemperatuer jouwe de toffee in smokker, rike smaak dat is folle djipper as tradisjonele toffees. De nuts sakje crunch en smaak, en de wite sûkelade befettet it allegearre mei in rike sûkel.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tûke (2 stokken, of 8 oz) bûter
- 2 tûke beker brea sûker
- 1/3 beker wetter
- 1/4 tsp. sâlt
- 1 tsp. vanille
- 2 poppen sâlte cashews, hurd, ferdield gebrûk
- 12 oz. wyt chocolade chips
Hoe't it is
1. It meitsjen fan in bakblêd troch it linen mei aluminiumfol en it spuiten fan 'e foil mei nonstick-koekspray .
2. Pleatst de bûter, sûker, wetter en sâlt yn in medium tún oer hege middel. Rint oant it sûker ûntlient en de bûter smelt.
3. In snoeiendomometer ynfoegje en fierder koekje, regelmjittich riede, oant de temperatuer 295-300 lêst. Ien kear by de passende temperatuer, meitsje de panne út 'e hjitte en meitsje de filla en 1,5 beker fan kajsjes oan, en reservearje de rest foar letter.
Rin oant goed kombinearre.
4. It snoekje op 'e tee oer it lege plankje en ferspriedje it yn in heul lagen. Jou it oan om keamertemperatuer oant folslein hurd te setten.
5. Pleatst de wite sûkelade yn in mikrofoave-feilige bowl en mikrofoave oant it ferdwine, nei alle 30 sekonden rommele om foarheech te foarkommen.
6. Sprekt de helte fan 'e wite sûkelade op' e top fan 'e toffee, it fersprieden yn in glêd, sels ljocht. Sprieken de boppekant mei de helte fan 'e oerbliuwende kajsjes en leine drukke om har te hâlden oan' e sûkelade. Ferfiere de toffee om de sûker te setten, sawat 10 minuten.
7. Eartiids set de foel ôf fan 'e efterkant fan' e toffee, ferjaan it en ferbreide de oerbleaide wyt sûkelade op 'e rêch, sprekt de boppekant mei sliepke cashews. It sûker efkes opnij meitsje om de wite sûkelade te setten.
8. Sille ienris de sûkelarje fêst binne, brek it yn lytse ûnregelmjittige stikken troch hân. As jo hûs krekt cool is, kinne Cashew White Chocolate Toffee yn in ljochtmateriaal kontener wurde op kamertemperatuer bewarre wurde. As it frijwat warm is, wurdt it bêste yn 'e kuolkast opslein foar in wike. Foar bêste smaak en tekstuering, tsjinje op keamertemperatuer.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 187 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 60 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |