Tequila en heule sûkelade komme tegearre meiinoar yn ien dûkbôle mei dit tequila chocolade caliente resipe. It is in lekker en unyk manier om de sûkelade kaliente ("heure kakao" yn it Spaansk) te ferwurkjen yn in geweldige drank-leafhawwer.
It resepet spilet de tradisjonele Meksikaansk heule sûkelade . It ferskil is dat wy mei in âlde tequila ynsine kinne mei sinnamon en serranapper. Dit resultaat in prachtige spice dy't kontrast is it waarm, ryk sûkelade drank.
De resepet ropt foar Meksikaanske tafel-sûkelade, dy't yn melke is. Jo kinne it tequila lykwols oan jo favorite heale sûkeladefakje taheakje of sels in ienfâldige hokje kokoa-mix brûke. Foar it ming, sille jo fine dat it brûken fan molke mear as wetter in rikere sûkelade makket.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tûke molke
- 2/3 tabletten Meksikaansk tabel chocolade (sawat 1 onn)
- 1 1/2 ounces reposado tequila (cinnamon-serrano infused)
- Garnje: cinnamon stok
- Garn: chili peper (folslein)
Hoe't it is
- Yn in lyts keppe heakje de molke oer midsmjittige heal. Foarearje it sûkelade nei't jo de earste bollen foarmje.
- Rin trochhinne oant it chocolade smelt, hâldt de waarmte moderearje. Jo wolle net wolle dat de molke komt ta in koel.
- Foechje de tequila en wiskjen oant in lichte smaak foarme wurdt.
- Yn in waarm bôle en garnearje mei in siertemakel of, foar in bytsje ekstra spes, in lytse, hiele chili-piper.
Jo Tequila opsjes
As it giet om de tequila foar dit resept, hawwe jo twa karren: keapje of DIY. Op de kommersjele kant is it mooglik te finen in âlde tequila dy't ynfoed is, hoewol se seldsum binne. In merk lykas Soltado Spicy Añejo wurdt yninoar brocht mei serranpeppers en cinnamon.
Oare merkjes kinne beskikber wêze, hoewol jo mear wierskynlik binne oer blanco tequila's ynsletten mei elke sineam of in soad ferskaat oan chili-peppers. Dizze sille ek wurkje en jo kinne de fereaske smaak altyd troch in infuzje taheakje.
Homemade Tequila Infusion
Op de DIY side is in sinnamon-serran-yntuksje tige maklik. It duorret folle minder tiid as oare yntuksjes om't de smaak fansels hiel sterk binne.
- Om it te meitsjen, fytsje in infusjebakje mei jo favorite reposado (of añejo) tequila en addt twa sineamsticks . Nei ien dei, meitsje in smaakstest om de smaak te kontrolearjen en fierder te ynsjen as jo it graach grave wêze wolle. It moat njonken twa of trije dagen nimme.
- Ienris de siel is wêr't jo it graach wolle, in serrano piper oanmeitsje. Dizze infuzje moat mar in pear oeren nimme. Hieltyd langer en ris rint it tequila oan, en meitsje it ûnbetrouber. Besykje it faak oant jo it foarkommende nivo fan spice berikke.
- Wannear't de tequila de ideale smaak hat foar jo mienskip, foarkom de sineam en it piper. Rebelje, label, en winkelje as jo in oare tequila hawwe.
Tip: Net gewoan simpel sticks yn in fleske tequila. De stokken sille flok oerwinne en útwreidzje, sadat se ûnmooglik om te heljen troch de faak dûnse hals fan in tequila fles.
It is it bêste om in breed mûle ynstee te brûken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 748 |
| Total Fat | 52 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unbesteatere fet | 20 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Koarohydraten | 45 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 30 g |