10 Meksikaanske botanas foar grutte spieljende dei Snacken

As Meksiko's sitten om te sjen fan televyzjende sporten , wurdt it iten iten beskôge as in part fan 'e kategory fan bota , in term dy't elk kin fan wat droege snacks út in tas is te ferjitten nei heale items fan appetizer-eske oant in folsleine meal yn tsjintwurdich lytse kursussen. (Pronoun: boh-TAH-nah)

In protte Amerikanen sjogge no al guacamole en nachos as in yntegraal ûnderdiel fan har Big Game Day, en der binne gobben mear prachtige fuotbalfreonlik meubels - botanisearre botanas te besetten . Ooey-gooey, skerpe, spicy, swiet, ienfâldich, kompleet, heil, roomtemperatuer, en kâld - der is wat foar elkenien op dizze list. De iene ding binne dizze resepten yn 'e mienskip? Se kinne allegearre foar 't televyzje set wurde!

Oft it wurd "fuotbal" foar jo betsjut in spultsje mei helmets en skouders of ien dy't in koart hantsje en goalies foarkomt, ynspirearje om in lyts Meksiko foar te meitsjen foar jo folgjende freonen en famylje tv-spieldei.

• 01 of 10

  Tortas

  Keen fan as in subway, hel, of hoagie, tortas binne allegearre iten yn Meksiko - en fansels goed genôch foar in sportswachtpartij oeral!

  Om ien te meitsjen, meitsje in yndividueel loaf fan Meksikaanske wytbrún, lykas telera, birote, of bolillo , spielje it horizontaal (it ûntbrekken fan in oerstallich "flústich" diel), en slúten in dûnte laach fan keamerstemperatuerbefeilige bannen op 'e heule heal .

  Stap op slikke kâlde snijden of skerpe hynder of fleis, tsiis, tsjustere slokke avokado en ûnnoazel, in pear beukerde poppen, en feine sopke lettuce. Plak op in komyske of grilje oer healwetter foar in pear minuten op elke kant, druk op 'e hichte, sadat de torta goed kompakt is.

  Snel yn 'e helte (om te behanneljen en te iten en genietsje!

• 02 of 10

  Ceviche

  Perû riedt ceviche as har oarspronklike skepping, mar tsjintwurdich is dizze rozefisk yn 'e kalk sûke delikatens geniet yn' e measte Meksikaanske ferzjes yn fiskersdoarpen en grutte stêden op en del, sawol de Pazifoarzen en Golfkusten. Besykje de standert fisk ceviche , men makke mei in oare soarte fan seafood, of sels in fegetarysk ferskaat:

  • Shrimp Ceviche Recipe
  • Vegetarian Ceviche Salad

• 03 of 10

  Tostadas

  Tostadas binne it perfekt meitsje fan jo eigen skûtel, dus as jo in lytse kliber oer it spul hawwe, sette in tafel mei de fixin's en hawwe elk persoan in eigen manneboer .

  Yngrediïnten: maag tortillas bakken of spiisde oant krêftich (en relatyf flakke), krûde beanen (ferspuieare yn tekstuer, net te dik), hakken fegetarys lykas salat en sipel, skodde of kroeche tsiis en / of krisende creme of sauer crème (foarkar yn in squeeze-flesje), in soart flesse heule saus of Meksikaanske tafel saus, en ien of mear "haad" opnij items, lykas

  • Kocht en skoddet, pork, of pear
  • Picadillo (of in oare soarte fan rindfisk of swietrok)
  • Koeken of spiisde skuon fan fisk
  • Rajas con crema , flak mei skodde hûn yn mingd
  • Nopales en skiere eieren
  • Meksikaansk kaktusalat, kato's salad, of in oar wichtige salade
  • Krekt smaak en kroeche tsiis (sjoch hjirûnder)

• 04 of 10

  Meksikaanske kaas

  Krekt as der binne gobels fan farianten fan autentike Meksikaanske tsiis , binne der in protte ferskillende manieren om genietsje te genietsje op spieldei. Hjir binne gewoan in pear suggestjes om jo eigen ideeën te kicken:

  • Queso Dip , fansels!
  • Koe en frucht . Pear slank manchego of Chihuahua mei druven of slitsen fan applen.
  • Cheese Tostadas . Sprekt in dûnte laach fan crema of sauer smaak op in krêftich mais tostada. Toppers mei wat krystbefresko, Cotija, of añejo kaas en sjoch wat lekkerens út trije yngrediïnten komme kin!
  • Fried kroes . Brûk queso fresco of queso blanco.
  • Koe en Ate . Ate (útsprutsen AH-teh) is de Meksikaanske namme foar in dikke skodierige frucht dy't in protte Latynsk-Amearika is. Guava paste is ien foarm fan ite; der binne oaren, makke út ferskate fruchten. Pear sliepen fan tsiis mei lykwols sateare slachte ieten (of beide yngrediïnten yn kubes ôfbrekke en sprekje se op in toskepp) foar it bêste kombinaasje dy't jo nea nea heard hawwe. Ik advisje gebruik te gebruiken Chihuahua, Meksikaanske manchego, of panela kaas foar dizze bota .

• 05 of 10

  Tepache

  Binne in alternatyf oan deselde ole bier en soda drinks wylst it spul sjen? Tepache komt nei de rêding mei syn ferrassende smaak en fermentearre goedheid. Jo moatte foardielen planje, om't it nedich is om in pear dagen of steile te stean, mar it sil sa wurdich wêze! Jo gasten sille sawol de drank sels leafde en de nijens fan jo hawwe it makke fan wat wat meastentiids ôfwettert - de hoarnen fan in frisse pineappel!

  As jo ​​it liket lekker as lekker foarkomme, mar net fermentearre, kinne jo net misse mei ien of mear fan dizze Meksikaanske aguas frescas .

• 06 of 10

  Fruit Salad

  Fruit pico de gallo (net te ferjitten mei de smaaklike salsa-like pico !) Is in ferrassende sûkelade-sauer salat besteande út lange skippen fan ferskate soarten fruchten, spiisd mei sâlt en puollen chiad en baden yn friske-squeezed kalk sop.

  Meastentiids presintearre yn in ûntslutbere kaai en iten mei de hannen of in gabel by stean of te kuierjen, is dizze fynstentlike Meksikaanske strjittefieding perfekt foar it konsumearjen fan 'e tv-set.

  Hjir is hoe't jo Fruit Pico meitsje kinne: Fingers-like stokjes fan amper-ripe cantaloupe, watermelon, papaya, mango, jicama, frisse pineappel en kikkert meitsje, en gasten hawwe har eigen kombosjes opnomd, mei sâlt, limetensap en hitte saus om te tastejen.

  In oare opsje: it ferrassende (op in goeie manier) en ultra-ferrassende Morelian Gazpacho frucht salade . Oder gean allegear út en presintearje in prachtige Meksikaanske Krystfeest Salad , sels as Desimber lang is!

• 07 of 10

  Empanadas

  De ultima yn 'e fingerfanger,' empanadas kinne smaak of sûch wêze, en se kinne wurde wurde hjit of by keamertemperatuer. Dizze handige húntsjes kinne de dei foar it Grutte Spultsje makke wurde, as jo wolle, en kinne ek folge wurde mei oerbliuwen fan oare meallen ! As dit net de perfekte fuotbiskunde is, wit ik net wat is. Besykje beefene empanadas of appel-karamel-turnovers om te begjinnen, of misbrûke dizze Súd-Amerikaanske farianten .

• 08 of 10

  Quesadillas

  As der in no-brainer is foar fuotbalnivoart, dit is it. Oft se binne fan 'e ienfâldige tsiis-tusken-twa-mûle-tortillas ferskaat of it komplektere (en smaaklik) tradisjonele spiisde type, quesadillas binne leuk en befredigjend. Bliuw it filling-tsiis allinich of jo restearjes brûke om se mear nijsgjirriger en nuttich te meitsjen, mar jo witte dat jo krekt rjochts meitsje moatte as it folgjende wedstriid begjint!

• 09 of 10

  Nachos

  Binne neist echt Meksikoansk? Dat is diskusjearre (en oeral oanjûn), mar wat is ûnfermindere is de saak as spultsje dei. Foar bêste smaak, f orego de gielige oranje "tsiis saus" en meitsje jo nachos mei echte smoarge tsiis , waarmet elk tsjinnig yn 'e mikrowave of oven elkoar om it alle melt te toanen. Litte flak of top mei hynder, fleis, salsa, oliven, sûkelade, of de yngrediïnte fan jo keuze.

• 10 of 10

  Guacamole en Chips & Salsa

  Sûnt "guak" is no folslein gewoan yn 'e trochsneed fan' e Amerikaanske libbensûnderfining gewoan, is it maklik te ferjitten fan har heulende Meksikaanske oarsprong . (It wurd guacamole sels komt fan in indigenous term betsjuttend, sawat "avocado saus.") As jo ​​jo basale ienfâldige guacamole of in jazzearre ferzje binne, brûke jo gewoan net as dip ; sprekt it op sânplaten of hite hûnen of tsjinnet as in side skûtsje / topping foar grilte fleis.

  No salsa ... dat is in hiele wrâld foar himsels. De klassike frisse pico de gallo type salsa is altyd goed ûntfongen, mar der is safolle mear der út om te besykjen! It wurd salsa is allinich de algemiene Spaanske term foar saus , en it Meksikaanske iten is allegearre oer alle soarten soenen. Besykje Cranberry Salsa , Avocado Salsa , of ien fan ' e meriden fan oare Meksikaanske tafel-sausen .

  As foar spaasjes, goed, keapje se troch de tas of krekt jo eigen Totopos !