Multiplikende resepten foar in folk kinne net wurkje
Of jo hawwe in slach foar 12 of 24 foar in potlok by iten bringe of folslein flippe en moatte foar in gastlist fan 50 of 100 kofje moatte, ien fan 'e dagen jouwe jo wierskynlik in needsaak foar grutte kwaliteiten . Jo sille in soad resepten fine as jo kieze foar in folk, in plan foar in buffet, of gewoan in heule grutte famylje, plus tips oer organisaasje sadat jo net yn 'e keukel stean bliuwe wylst jo gasten allegear lekker hawwe.
Feiligens earst
Fansels is de wichtichste opmerking by it fartúgjen fan in folk is in goede essensjele feiligensmaatregels. Jo wolle gjinien siik meitsje op dat potluck diner of partij. Reinigens is foarop. By it meitsjen fan grutte partijen fan iten, it is wichtich dat se troch de wei trochstrings kocht wurde. Meitsje in ynstant-lêze thermometer om wis te wêzen. Ienris as se gekocht wurde, moatte jo derfoar soargje dat hy heure iten hat op 'e passende temperatuer te hâlden sadat baktearjes net begjinne te groeien. Dit is benammen wichtich mei spesjale reizen.
As jo it iten soargje, moatte jo derfoar tinke om hege fiedingen te hâlden hurde en kâlde iten kâld foar de duorsume reis en yn 't de tsjinje.
Nei dûbel of net dûbel?
In protte standertreizen kinne multiplisyt wurde om gruttere persoanen te fieren. Mar net alle yngrediïnten moatte multiplisy wurde. Bygelyks, fett nedich foar snoeiing moat net multiplisy wurde, al lang as jo in goede bedrach hawwe om de boaiem fan 'e panne te dekken.
Koartskeiten meie net needsaakliker wurde mei deselde faktor nedich as de resinte yngrediïnten.
Guon skulpen kinne minder as dûbele tiid nimme en guon kinne noch mear nimme, ôfhinklik fan de grutte fan it skûtel. Jo kinne ferwachtsje dat in resipe ferwachtet 4 dat jo fjouwer kear dien hawwe, mar it sil meastal mear tsjinje.
Meitsje it fermannichfâldigjen troch in ungefaar nûmer. Foar guon ûngewoane reden, gjin pun om 't bedoeld, se binne gewoan net út. De divyzje lykwols wurket meast goed op dy resepten dy't te grut binne foar jo doelen.
Koekje foar in mannichte reizen
• Apple Baked Beans (12)
• Apple Cake
• Asperagus mei Lemon Matzo Crumble (12)
• Bacon Ranch Potato Salat (16)
• Bakkeam yn Champagne (20)
• Bakkere wyfkefisk mei dill & tomato-kokferrjochtlikheid (12)
• Banana Cake mei Zinnamon Glaze (24)
• Banana Choco-Chip Mini-Muffins (60)
• Beef Brisket mei 40 klokjes fan Knibbel
• Beef Tenderloin mei Mushroom Gravy (12)
• Beefy-trije-käse-enchiladas (36)
• Bierpuffs (70)
• Big Batch Bean Soup (100)
• Bistro Mashed Potatoes (12)
• Brisket yn sûkelige en sauer saus (12)
• Carrot Banana Cake (12)
• Keisbefeilige Phyllo-pastry (Cigarro Burek) (40)
• Cheesy Sausage Stars (72)
• Sineeske Turkije mei achttjinde skatkeamer (12)
• Chocolate Beet Cake (48)
• Chocolate Caramel Candy Bars (48)
• Chocolate Cloud Cake (12)
• Chocolate Nickel Bars (48)
• Chocolate Peanut Butter Marshmallow Bars (36)
• Chunky Guacamole (12)
• Chunky Salsa (16)
• Cinnamon Raisin Nut Rolls (36)
• Kakao (100)
• Colcannon Corned Beef Soup (12)
• Kleurige skrimpplaat (12)
• Koarn en Koepudding (24)
• Corned Beef & Cabbage (12)
• Crab Muffins (48)
• Crab Puffs (40)
• Cranberry Käsekarren (36)
• Crêperkeiske cookies foar cookiepres (60)
• Ferbûnte turkije (10)
• Djipfried-Turkije (20)
• Dilled Potato Chowder (24)
• Double Decker Brownie cookie bars
• Eggnog mei Brandy, Bourbon, of Rûm (16)
• Eggnog - Non-alkoholic (16)
• Fjalpudding (12)
• Fresh Apple Raisin Bars (36)
• Fruited 7-Up¨ Cake (12)
• Grand Marnier Nanaimo Bars (12)
Guinness Stout Brownies (48)
• Hashbrún Potato Casserole (12)
• Honey Apple Pie (36)
• Hot Buttered Rum Mix (12)
• Hot Cocoa foar in mannichte (12)
• Irish Lamb Stew (12)
• Kentucky Derby Mint Julep Cake (18)
• Key Kime Käsekûse (16)
• Key Limon White Chocolate Coolers (48)
• Linguine mei Lobstersoese (12)
• Low-Carb Brownies (48)
• Lychee Sweet Cigar Roll-ups (26)
• Meitsje Ahead Mashed Potatoes (25)
• Mandarin Oranje Salade (12)
• Manhattan Clam Chowder (12)
• Marinefûgels (24)
• Meatball sliders (24)
• Meksikaansk Meatballsup (12)
• Mini Wurst Quiches (24)
• Orange Spiced Cider (24)
• Patriotic Cupcakes (24)
• Peanut Butter Chicken Wings (20)
• Peanut Butter-Chocolate Chip Mini-Muffins (60)
• Peanut Butter Rollo¨ Cookie Cups (40)
• Pineapple Inside-Out Cake (16)
• Pork roast mei Apple Stuffing
• Pumpkin Pie Cake (24)
• Russiske palais 's Gemskeboarst (12)
• Salisbury Steak (12)
• Sambusak - Filled Beef of Cheese Pastries (60)
• Moarnsmiel Mozzarella iten foar in mannichte
• Shoofly Kook (24)
• Spiced Carrot Raisin Cake (36)
• Strawberry Cream Dream Muffins (48)
• Switserlân en smaakballen (32)
• Triple Chocolate Cookie Bars (36)
• Vanilla Fruit Salad (64)
• Wassail (30)
• Wild Rice Pilaf (12)
• Zucchini Appetizers (20)