Top Ierske Recipes en Natoersbegrippen Glossar

Belibje it of net, keukenbeam en koar is net in tradysjonele Ierske resepsje. Hjir binne guon fan 'e iten en ferneamde gerjochten fan Ierlân.

• 01 of 10

  Champ of Poundies

  Mashed potatoes mei griene sipel, mei in boarne fan bûter yn it sintrum. De smoargende ierappels wurde fan 'e bûtenkant fan' e boarne te ite en yn 'e bûter tee. Om kamp betsjuttet te betsjinjen, te plysjen of slachje , dus de term poundies.

• 02 of 10

  Irish Stew

  In ienfâldige stiennen makke fan lam of skipfeart, ierappels en loft, faak mei in mjit fan stout yn 'e tafel omheech te djipte en smaak. Faak binne allinich lammen of skuonknipknaden, skiven, en oare skuorren de ienige basis foar de stock. Dochs wiene dizze discursjes noch genôch smaak holden nei in lange simmerproses om rjocht te meitsjen oan in hertlike skouder fan stok.

• 03 of 10

  Bangers

  Wurwurden wurde beroppen yn Ingelân en Ierlân. Se binne tradisjoneel makke mei swietrok, hoewol de fleeffanger binne no gemien. In banger is definiearre as in bûtengewoane ligen yn it Oxford English Dictionary . De term is it wierskynlik in referinsje nei de fraachbere ynhâld fan sausagen. In oar populêre ynterpretaasje hâldt dat de term komt fan 'e hannen dy't in knappe of meitsje as se kocht binne. Sykje jo hoe't jo eigenhelle bommesmiter meitsje.

• 04 of 10

  Boxty of Boxdy

  Dit binne ienfâldige ierappelpankjes . Tradysjoneel binne se in mingfoarm fan grate roazekôtten, oerbliuwende potato's , bakpulver en sûker of hiele melk. Tsjintwurdich wurde se faak arbeide mei lyon en / of knoflook.

• 05 of 10

  Colcannon

  Dizze Iersk favoryt kombinearret twa haadfakken: ierappels en koar. It is in stoarmige, fillingpod. Krekt foarkomme pomaten mei smakke koar en űnen, en jo hawwe it idee.

• 06 of 10

  Coddle

  Dit is in ienfâldige stew makke út swiete, woartel, ierappels, en sipels. De term komt fan 'e stadige koddling of simmerjen fan it skûtel. Hertlik en filling.

• 07 of 10

  Crubeens of Cruibins

  Pig 's fuotten (trotters) kocht mei moeras, ounjes en spiisjes of yn' e sêfte smoarrens en fiede. Dizze tradysjonele Ierske eilân wurdt faak nei in nacht yn 'e kroech iten, miskien as in hanthokje.

• 08 of 10

  Ierske potato

  De standert wyt katoat ûntstie yn Súd-Amearika. It waard Iersk ierdappel neamd troch eardere Amerikaanske generaasjes om har te ûnderskieden fan sûke ierappels. Potato's wienen in haadleap fan 'e Ierske diëtte.

• 09 of 10

  Ierske Boiled Dinner

  In stee fan fleef en gekocht griente yn in brún faak mei de tafoeging fan stout bier om de smaak te fersterkjen. It beef, in minder tender cut fan brisket, wurdt kocht op 'e hoekje oant oeren oant tender foardat de griente tafoege wurde. It is wier in mealje yn ien pot.

• 10 of 10

  Soda Bread

  Dizze Ierske klassiker is in flokke brea dy't soda brûkt as leaverer. Se kinne ek standert brea of ​​sûchbrúst wêze.