Jo binne wierskynlik bekend mei Latkes , joadske ierappelpankjes. De measte kultueren hawwe in pear farianten fan ierappels. Dizze tradysjonele Ierske bochtige ierappelsekken brûke sawol frisse potato's en oerbliuwsel. Se meitsje in feltside skûtel dat beide bern en folwoeksenen leafde. Se wurde faak sprinkele mei sûkerpulver, mar ik leaver har mei in dab fan bûter. Besykje myn notysjes hjirûnder foar farianten en tips.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pokal roze
- potatoes (rau, fynkelegere)
- 1 beker
- potatoes (mashed; resterwurk wurk geweldich)
- Butter of oalje (foar fretten)
- 1 cup all-purpose flour
- 2 teaspoons
- bakpulver
- 1 1/2 oant 2 teasponsjes
- sâlt
- 2 aaien (licht skot)
- 1/4 kopmemolke (om te mingde)
- Opsjoneel: sûker
Hoe't it is
- Meitsje de grate rôffere ierappels yn in skjinne tún en twist om foarkomme te foarkommen.
- Witte moarns, sâlt, en bakpulver. Kombinearje moarnsmiel yn roze potato's, pear potato's, en aaien. Foegje genôch miljeu om in dikke klok te meitsjen.
- Harkje in swiere sûkelarje oer middel fan waarmte en foegje bûter of oalje om in dûnte film te foarmjen oer de boaiem fan 'e panne.
- As oalje is hjit, drippe potatoat mei de heapinglitpoon (sawat 2-1 / 2 oant 3 inch diameter) yn 'e hjitte panne, en wat elke rûn flakke.
- Doch dit yn bylden, lûke op papieren handoeken en waarm hâlde. (Jo meie mear oalje tafoegje tusken ferskillen.)
- Brún beide kanten fan 'e ierappelpaken (ûngefear 4 minuten per side).
- Better elke bochje en tsjinne hjit mei of sûn sûnder sûker.
Notes:
- Soargje derfoar dat it fekânsje fynt. As gat te djoer is, sille de ierappels net trochgean.
- Besjoch jo waarm nivo. Se moatte koarts genôch meitsje moatte, sadat troch de tiid it bûtendoar bûn wurdt, wurdt it binnen koken. Jo wolle net in prachtich brune bûten mei in doughy-sintrum.
- As jo gjin oerbliuwende potato's hawwe, kinne jo it parsele ynstekke potato's ferfange.
- Feroarings: Foegje jo favoritte krûden of fiedings oan 'e klok, lykas skuorren , oregano , rosemary , basil , grate sûch of sûpepulver, knoflookpulver, ensfh.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 138 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 1,111 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |