Rôtels binne tige populêr griente yn Dútslân en ite en rôt. Rottich salades wurde faak tsjinne mei Pellkartoffeln (ienfâldich, gekke aardappelen) foar in ljochtmiel en dizze match-up bliuwt as in ierappelsoep mei radys. Winterrôtels binne frjemd foar it koetsje, mar wyt simmerrettich kinne ek brûkt wurde.
Wat jo moatte hawwe
- 1 lytse sipel (dûke)
- 1 knofje knoflook
- 1 tbsp. oliifoalje
- 1 1/2 lbs. potatoes
- 6 oz. wite wyn
- 3 1/2 c. griente bou
- 3/4 lb. radys (Swart Spaansk of wyt, simmer)
- Fakultatyf: 3/4 c. crème (of substituat, lykas Mimiccreme)
- 1 tsp. sâlt (of nei smaak)
- Dash swart piper (nei smaak, friske grûn)
- Garn: croutons
Hoe't it is
- Dizzen de ûne, knoflook en skodzje en dûkje de ierappels. Heakje it oalje yn in búk en sûget de loft oant lichtby. Foegje de ierdappels en fierder kieze foar in pear minuten, foegje dan de knoleoel en sauté foar 30 sekonden.
- Giet yn 'e wynwyn om te lizzen en te koekjen, te reitsjen oant de wyn hast fuort is. Foarearje de siel en simmer oant de ierappels sêft binne.
- Wylst de ierdewurk koetsje, skodde de radysje en snijde yn dikke skippen. Add to the potatoes and cook for about 5 minutes, or until soft.
- As jo wolle, reinigen de sop en dan werom nei pan. Foegje de smaak (fakultatyf) en sâlt en piper om te tastejen. Jo kinne it ek knyn litte.
- Serve hjit mei bittere croutons, of tafoege slikke woarst en heal troch.
Vegan-styl : Jo kinne in creme-ferfanger sa as Mimiccreme tafoegje of de krûd hielendal ôfbrekke, om't de puene is hiel dik en dat it net nedich is foar substân. Mimiccreme kin besteld wurde fan Walmart of by jo lokale natuerlike fekânsje.
Krij Swartradyk en Dûtske (Bier) Radiatyske sieds hjir.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 213 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 639 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |