Fruchten pies binne populêr, fral om de fakânsje. En dit frisse pûde pie recipes ropt foar just genôch sineam om it feest te meitsjen. Mei twa krusten, dit piep is ienfâldich genôch foar sels de novice bakker, wylst it in yndrukwekkende resultaat belet.
Wat jo moatte hawwe
- Feestje foar dûbele krust 9-inke pie, hûsmakke of kaartsjes
- 3 kieltsjes tapioca (fluch koekje)
- 1 bekerûker
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon cinnamon (opsjoneel)
- 3 tûke plums (fris, putt en slikken)
- 1 oseaapbout (snel yn lytse stikken)
Hoe't it is
- Preek piepke. Roll en line pie plate mei healoere fan it gebak.
- Kombineare tapioka, sûker, sâlt, sâlt en plums. Gege plumgemik yn 'e foarkarige pastoar-linnende pie plaat; dot mei bûter.
- Rôle oerbleaun; falt oer en befeiligje de fruchtmjittich. Trimkanten, wêrtroch in 1/2-inch oerhanneling dan fluch is. Kies in pear 1 1/2-inch slits yn in pinwheel-ûntwerp yn boppe fan piet om damp te ûntkommen.
- Bake yn in foarhelle 425F oven foar 45 oant 55 minuten, of oant it filling is foarkommen en krúste wurdt brún. As râne brêgen te fluch, skild mei in strip fan foel.