De folsleine peach is sun-ripened, tangy en sûte yn 'e earste byt, yntellekt en fêst, en lit in smaak fan smaak yn' e mûle dy't net troch ien stik sûkelade is. Brûk dizze peach-piearepetear om de perfekte peach te genietsjen. Dit recipe is makke mei peachnekker en frisse paaljes om jo pear dream dreamen te kommen en Georgia te hâlden op jo tinzen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pie shell, 9-inch
- 3/4 bekerûker
- 3 kieltsjes
- cornstarch
- 1 kan (12 ounces) peachnektar
- 2 kielspoaten citroen sûk (fris)
- 1 teelike lemonteest (feitlik
- griene skelp út 1/2 citroen)
- 3 pûnsen fêstige pearen, skildich en dikke snoeide, gekleurd
Hoe't it is
- Bakken piekrust op 450 F foar 10 oant 12 minuten; lit koelje.
- Op in pún kombinear sûker en maisstarch oer middelhehe.
- Gradich adds peachnektar, citroen sûke, en citroen skielje.
- Koekje oer middelhehe, stilstean oant it sûker en de maisstâl oplost. Wannear't it gemak yndrukt is, foarkomt út 'e hjitte en litte koelje.
- Nei it gemak krijt tichteby keamertemperatuer, ferkeapet de peachnektargemerming om grûn te koevjen.
- Arrangearje de helte fan de skuorre peaches yn it bakte en koelde poarshell. Bliuw de helte fan 'e glêde glêzen oer peaches. Repeat mei oerbliuwende peaches en glaze.
- De pear pie foar minstens 2 oeren.
- Tsjinje allinich of mei kandearre peanen en of in skod fan vanille iis.
Kookpieten en yngredientsjers
Peachpiet is in simmerfeardigens dy't fier tefolle Georgen genietsje, en de rest fan ús pine foar. Soargje derfoar dat jo de rjochte pears kieze as jo bûten de Peachsteat binne. Harstiid om 'e Feriene Steaten is yn har peal yn july en augustus, mei in soad berops foar en nei ôfrin ôfhinklik fan it soarte fan pear opnommen.
Kies de bêste Peaches
As de grûnkleur fan in peach troch grien nei giel feroaret, is it klear om te keapjen. De bêste manier om te fertellen as in pear ryp is of net is troch it ferdylgjend. It soene net maklik makket, mar fêst genôch wêze om jo fingers in bytsje te jaan. Nei't jo de perfekte ripe pear pakt hawwe, sille se yn 'e kuolkast foar 2 wiken hâlde. As jo har snel rypje moatte se har in nachtplak yn in plastysk opslach tasje ofreitsje se op 'e teller, soargje dat elke peach net oanrekket en leart se oan' e kant, net op syn boaiem. Reade gielkeamde peaks moatte in gouden teken hawwe efter har rooddiske blush. Yn betingsten fan geur moatte de pearen in sûchlike geur jaan. As der gjin geur is, is de pear net noch ripe.