01 of 07
Earst wurdt it Macaroni salad plakt
Foto © John Mitzewich Sûnt dit wie myn earste gastplaat, litte ik de kontpersoan helpe meidwaan. Klanten krije meastentiids in kar foar twa basen fan in list dy't ynklusyf is; thúsfries, pasta salades, bakte bannen, mac en tsiis, friske frisken, ûnder oaren. Ik besleat om te gean mei de sûnensste keuze, de makaroni salad , dy't ik sjen koe, hie lytse stikjes griente yn it. Wow, dat is in soad macaroni salad!
02 of 07
Dan kaam it thús Frysk
Foto © John Mitzewich Ik wie al wer nervich. Se hiene gewoan begon, en ik hie al as twa pûn fan iten op myn plaat!
03 of 07
Tiid foar de Reade Hutten
Foto © John Mitzewich Net ien, mar twa geweldige, all-beef-reade hots waarden flamme broed en tafoege oan 'e top fan myn terp fan stoarm. Ik frege hoe't de plastike plaat werklik allegear it gewicht te stypjen.
04 of 07
Gelk suster en ounjes garnish de plaat
Foto © John Mitzewich No wat hokker soarte fan garbageplaat jo kieze, se krije alle senare en tongen. Dat is gewoan de regel.
05 of 07
De Platte is ferdield mei in Mysterious Meat Sauce
Foto © John Mitzewich Dit bizarere skip wie ferdield mei twa grutte ladies fan wat de meiwurker fertelde dat ik wie "as chili," en "tocht dat it beef wie." Yn gefal dat dat my net opsletten hie, wie in pear stikken wyt brea de lêste berik. Ik bin wis dat elke standert chili-resipe wurkje sil as jo beslute om dit thús te meitsjen.
06 of 07
My besykje om de Garbage Plate te finen yn 'e namme fan kuulike ûndersyk
Foto © John Mitzewich Sicht op, it wie eigentlik aardich lekker. It hat my opnommen fan it wêzen op it bedriuw picnic, en jo wolle net graagje as in heagel en hâld it buffet tafel op 'e hichte, dus jo soargje as fiede as jo passe op jo plaat. It wie krekt sa. Ik waard besletten om de garbageplaat te smiten en it hiele ding te fertellen. Ik tink dat de teller minsken in side betsjuttings betsjutte.
07 of 07
De Garbage Plate wint
Foto © John Mitzewich Ik wie sa ticht. Mar, ik koe it net gewoan dwaan. Ik stie yn 't tappel ... letterlik. Mar, ik wie bliid dat ik besocht. Dus, as jo ea west binne yn Western New York, oeral yn 'e omkriten fan Rochester, en binne geweldich honger, wêrom probearje jo gjin platen foar plannen. Goed, dat sil it nedich wêze!
Foar mear ynformaasje lêze De berühmte Garbage Plate fan Rochester, New York artikel yn 'e kategory Extreme American Cuisine.