Fêste & maklike manieren om frisse tomaten te brûken
Kom thús mei in ridlik oantal tomaten ? Binne jo tomato-planten te ripenjen op breed-hals-snelheid? Besykje dizze flugge manieren - elk nimt minder as 10 minuten - om te wurkjen troch de tankberens fan tomaten .
01 of 13
Burst Tomaten
Molly Watson Hot pan, in lytse oalje, in kaai fan kirstomaten of oare lyts-ei-eksimplaren, in sprinkle fan sâlt, in pear skuorren fan 'e pan en voilà!
02 of 13
Caprese SaladMolly Watson Lagen, regelje, pleatsje - lykwols wolle jo dat - slikke tomaten , slikke frisse mozzarella , en basilikale blêden op in plaat of servet platter. Drizzle mei ekstra jild oliveelje , as jo wolle, en sâltje mei sâlt.
03 of 13
Corn, Tomato & Basil SaladMolly Watson Elkenien wit tomaten en basil is in natuerlike kombinaasje (se groeie elkoar, se gean gear). Meitsje in bytsje fris, sêfte sûker om 'e ming, lykwols, en jo hawwe in swiete en krûpe salade. Tôgje de tomaten en knoeiende seldsume kernels mei in sierige sherry , sâlt en sâlterje as puif, as jo graach, en boppe mei ierde basileblêden of basilisken yn elegante linen .
04 of 13
Gegrûnde tomatenMolly Watson Tomaten op 'e gril binne in prachtige manier om genietsje fan' e simmer fan 'e simmer te genietsjen, ik bedoelde frucht, ik bedoelje ... tomaten. Yn it algemien wolle jo tomaten brûke dy't fêst binne as ripe, lykas Early Girls of Brandywine tomaten, om te grillen.
05 of 13
No-Cook pasta saus
Molly Watson Yn in grutte bowl kombineare ferskate happe tomaten , in klavje of twa fan mingde knoflook , sâlt en piper om te tastejen. Olive oalje tafoegje om tomatoes te lizzen. Heakje geweldige pasta en toetsje foar itenjen fan pasta. Foegje mear olie oalje, as jo wolle.
Bits fan frisse mozzarella kinne tafoege wurde - se sille in bytsje fersmelt en ûngebrûklik krije as se mei de heulende pasta ferwetterje. Red chile flakken, basil, oregano, houten oliven, en frisse skompe parmesan binne alle lekker tafoegings ek.
06 of 13
Open-Taced Tomato & Ricotta Sandwich
Molly Watson Sprekt it bêste Ricotta cheese dy't jo fine kinne (skiep molke rikotta is myn favoryt) op in dikke skuon fan keunstmjittbrún (elke soarte dy't jo graach wurkje - ciabatta, hertlike rye, huning folslein weide, walnût sourdough). Dicht skuorje in tomato en leine skippen op 'e kop fan de tsiis. Sprinkle mei seespolo, "griene sâlt," of fleur de sel .
07 of 13
Pan con Tomato
Molly Watson Brûkt brún mei knippe knoflookklove, rôle brea mei snie tomatoe - de pulp yn 'e brea wurkje, mei sâlte of top binnens mei prosciutto . Ite.
08 of 13
Salsa FrescaMolly Watson Meitsje jo eigen frisse salsa troch trochgeande tomatoe mei te keapjen mei jo keuze fan 'e neikommende: mûnet reade sipel , minte knoffel , lyts knappe jalapeño of serranchilen . Sâlt sâlje ta smaak. In splash fan reade soarte kin ek lekker wurde.
09 of 13
Tomato & Avocao Salad / Salsa
Molly Watson Tôgje happe tomato en happe avokado mei in bytsje finaigrette of krekt kalk sûke . Slaen mei in sprinkle fan hurde cilantro , as jo wolle. Eat as is, boppe-oan in bêd fan salat , of paar mei shrimp of picked kryst foar in ljocht middeis tsjinje.
10 fan 13
Tomato & Pesto Sandwich
Molly Watson Dit is in ferrassend befredigjend feiligens. Spreke twa herteare stikken fan jo favorite sandwichbrún mei jo favorite pesto (nedich in favorite? Besykje dit pesto-resipe ), boppe ien pesto-ed-sliep mei ferskate meatyske slizers fan tomato, sprekje mei sâlt, sandwich en genietsje!
11 fan 13
Tomato Bruschetta
Molly Watson Tomatyske bruschetta is in prachtige maklike manier om frisse, ripe, saisonale tomaten te genietsjen. Spielje mei dizze safolle as jo wolle - foegje oare houten leger, besykje basil-oal, brûke ferskate krûden, foegje in pear tsiis - brúchetta binne folslein fleksibel allinich mei begonte tomaten, in bytsje oliveelje, en in sprinkle fan sâlt op guon toast (foarklei knokke-rôbed) brea.
Bruschetta wurdt tradisjoneel makke mei stielbrot en fan goeie reden. Wannear't jo it stikelbrúst toetsen meitsje, is it wat hurder, in bytsje mear te stean om tomatoapsen en olivel te stean as frisse brea.
12 of 13
Tomato Chickpea Salad
Molly Watson Chop-tomaten, wikselje, draaie kippeas, toetsje elkoar. Done!
13 of 13
Tomato, Grym & Red Onion Salad
Molly Watson Tôgje 2 happe tomaten , 1 skelpele en hurddekumene en 1 lytse houtdoarpke reade sipel mei in bytsje olie-olie en reade wyn . Sâlt en piper om te tastean.