Steaks, Kabobs, Lamb Chops, Wurzjes of grien - Spanjerts Grill it alles
In parrillada , lykas it is yn Spanje bekend, is in barbecue en wurdt soms as barbacoa neamd . It wurd parrillada wurdt eigentlik brûkt yn 'e measte Spaanske sprekkers; Jo sille lykwols ek parrilla en asado hearre . In parrillada yn Spanje is te fergelykjen mei dy yn Argentynje reeare en de rest fan Latynsk-Amearika, mei ien grutte útsûndering - Yn Spanje is it net allinich oer it fleis. Fisk, shellfish, en grienten binne populêr op 'e bôge , en wurde krekt sa faak op parrilladas yn Spanje grille.
Twa Parrillada Menus
De twa menu's hjirûnder binne allegearre passend foar waarme simmerwetter en iten "al fresco". Beide menus soargje foar ferskate skulpen foar elke kursus - Tapas, First Course, Haadkurs en Dessert, of yn 'e Spaanse Tapas, Primer Plato, Plato Principal , en Postre . Kies en kieze, meie en passe as jo wolle. Der is gjin rjocht of ferkeard manier om in parrillada te smiten, mei útsûndering dat der genôch fiedsel wêze moat om hinne om te gean! Nei de twa menus wurde drinke suggestjes.
It idee foar Menu 1 is om jo de measte tiid te pleatsen om jo gasten te sosjalisearjen troch iten fan keuken te selektearjen dy't foarôfgeand makke wurde kinne. Utsein it fleisgrillen op 'e barbecue, (dy't it omtinken nedich is, dus net op' e flammen te rêden), alle skippen binne maklik foarút en binne in simmerdeis.
Foar Menu 2 kamen wy wat tradisjonele Spaanske gerjochten fan begjin oant ein. Hoewol in protte fan it iten kin foar de tiid prestige wurde, binne der ferskate keuze dy't krekt nei iten te servearjen moatte wurde, en de measte fan 'e hierders wurde warskôge.
Menu 1 - Easy, Make-Ahead Spanish Menu
Tapas
- Melon mei Serrano Ham
- Gegrutte Aubergine mei Tomato Vinaigrette
- Roasted Red Peppers yn oalje, fennoat & knokke
Earste gong
Haadgerjocht
- Simple Spanish Barbecued Ribs - Costillas de Cerdo a la Parilla
- Spaanse Marinated Beef Kabob Recipe - Brochetas de Ternera
Dessert
Menu 2 - Tradysjoneel Spaans Parrillada Menu
Tapas
- Tortilla de Patata - Spaanske potato omelet-resept , of hoe't jo in Tortilla de Patata stappe mei-stap mei foto 's
- Jamon Serrano foar mear ynformaasje
- Griene Shrimp Tapas - Gambas a la Plancha
- Grilled Chistoriz Chorizo, yntroduksje nei Spaanse Chorizo & de Varieties fan Spaanske porkoarsoarch
Haadgerjocht
- Easy Grilled Lamb Chops - Chuletas de Cordero
- Roasting Peppers stappe mei-stap mei foto 's
- Fried Potatoes - Patatas Fritas
- Spaans Mixed Green Salad - Ensalada Mixta
Dessert
- Spaanske Vanilla Flan mei Caramel saus of Top Flavored Spanish Flans (oranje, kofje, aardbei, blueberry tsiiskoek, en mear)
Drinks
Oare talen dy't jo kieze foar it servearjen, kâld dranken binne wichtich. Tradysjonele dranken by in Spaanske gearkomste binne ûnder oaren:
- Mineralwetter - karbonisearre of noch altyd
- Spaanse Reade Wyn - Rioja of Ribera regio's hawwe beide poerbêste kiezen om mei paar grillen en seafood te pearen
Neist wetter en wyn kinne jo kieze foar Spaansk Sangria , Tinto de Verano , in Spaanske wynkoktail , of claras , ek wol bekend as " citroenbier ", in ferrassende drank makke mei kâld bier en soda of limonade.
Nei dinerke drankjes binne meastere espresje kofje en Spaans Sherry Brandy (Brandy de Jerez) .