Pork is in grut part fan 'e Spaanske jacht en wurdt ferskate kearen de wike iten. As famyljes en freonen gean op wykein reizen nei de pueblo of nei kampings, fleis of seafood in la parilla is populêr foar itenjen. Dit resepsje is ús eigen ferzje fan Spaanske barbecuede ribben.
Wat jo moatte hawwe
- 1 rack fan baby werom
- snoeppipjes , ekstra extra fet (sawat 2 1/2 lbs.)
- 2 keunsten
- garlic
- 2 tsp. sâlt
- 1/2 tsp. grûn swart
- piper
- 1 tsp.
- Spaanske paprika (smakke of spicy)
- 1 tsp. droege
- oregano
- 3 tbsp.
- red wine winegar
Hoe't it is
Taljochting: Mjitten fan smaak en sâlter en piper binne unyk. Jo kinne mominten oan jo smaak oanpasse. Altyd yn 'e holle hâlde dat jo smaak taheakje wolle, mar it fleis net oerwinne.
- Fuort ribben fan ferpakking. Rinse en pat dry. Plak yn in rjochthoek glês bakale skûtel, fleisjonge op. Mei in knobielstreek brûke de knoblaaksjes oer de ribben en reitsje yn it fleis mei jo hannen.
- Meitsje sâlt, piper, paprika yn in lytse skip. Meitsje droech oregano en smakke tusken de fingers om it smaak frij te meitsjen en it it spiisgemik te foegjen. Rub it spiisgemik yn 'e fleis.
- Sprinkje de wyn oer de ribben. Rippe ribben oer, dus de fleiside is del. De glêsskoalle tichtby mei plankje en koart te meitsjen foar minstens 3 oeren.
- Grillje de ribben yn 'e barbecue foar sa'n 30 minuten op elke kant. Fuot fan gril ôf, besykje en tsjinje.
Suggestion oanbiede - Begjin de Spaanske Barbecued Ribs mei ien fan dizze ienfâldige sidefeesten of sauzen:
- Spaanske Pilze, Peppers en Garlic Recipe - Champinones, Pimientos y Ajo
- Red Pepper Sauce Recipe - Mojo Picon
- Cilantro Groene saus recipe - Mojo de Cilantro
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 110 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 1,185 mg |
| Koarohydraten | 1 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 8 g |