Pork is ien fan 'e populêre fiedings yn Spanje , iten as in appetizer of haadkursus. Dit lomo adobado (skerpe porklinn ) is leuk en sêft. It is ek maklik en fereasket mar inkele yngrediïnten.
De pork marinatet op syn minst 1 oere, mar foarkar foar overnight en wurdt dan fluch yn in pan en dan listo (it is klear).
Wat jo moatte hawwe
- 4 knokje knoflook
- 1 kielsje paprika (sût Spaansk)
- 1 teaspoon oregano (droege)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 4 ounces wyn (wyt)
- 3 ottobolsen olie (oliv)
- 2 pûn pork lek (snel yn 8 dunlike skippen)
- 3 oant 4 kieltsjes olie (oliv, foar fretten)
Hoe't it is
- Peel en feilich knippe (of druk yn in knokkepressen).
- Melk minsen knoflook mei paprika, oregano, sâlte, wyt wyn, en oliveelje yn in glês bakalee.
- Meitsje slokje skips yn bakbak en spreide spiisgemik op beide siden.
- Cover swart mei plastyk wrap en marinearje yn 'e kuolkast foar op syn minst 1 oere, foarkar oer it Nacht.
- Om te koekjen, gie 3 oant 4 kieltsjes olie-oalje yn in grutte brânwet en heal op medium.
- As heale, fryke loin skippen yn panne.
- Ferwiderje en servearje mei rustysk brea en roast peklillo poppen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 618 |
| Total Fat | 31 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 64 g |