Kofje is in geweldige saison en wurket prachtich yn marinades. De smaak is net oerwinning en sil helpe om de natuerlike beefigens fan elke steak of roaster te ferbetterjen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn (900 g) tri-tip roast, sa'n 6 onts
- 3 ottoboys (45 ml) feinlik grûn fan espresso-kofjebannen
- 3 ottoboys (45 ml)
- brune sûker
- 1 Esslöffel (15 ml) chili-puol
- 2 teaspoons (10 ml) sâlt sâlt
- 1 teelike (5 ml) swarte piper, grûn
- 1 teaspoon (5 ml) onionpulver
- 1/2 teaspoon (2,5 mL) knoflookpulver
Hoe't it is
1. Kombineas espresoebannen, brún sûker, knoflookpulver, swarte piper en chili-puol . Rûmet gemiksel op steaks en plak yn in resealberbere kontener. Cover en meitsje klear foar in oere.
2. It gril foar middelhehe teeigen. Steaks stekke fan koelkast en plak op grille. Koek foar likernôch 1 oant 1 1/2 oeren, ôfhinklik fan de dikteens fan roast en winske donosteens.
3. Once cooked, remove from heat, allow for 5 minutes before sitting slicing.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 296 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 945 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 42 g |