Plain roasted knyflier is wat myn famylje noait kâld is. Mar alle kearen in kear wize wy foar in ekstra saken, miskien omdat wy in bedriuw hawwe, of miskien miskien omdat der wat ekstra saus yn 'e koelkast is, en gewoan rustige blomlêzer kin wat spesjaal wikselje. Yn dit gefal is der nochris chimichurri saus fan in steakjûn, en ik realisearre dat it in geweldige begryp wêze soe foar it griente.
Dit is lykwols goed mei broccoli makke. Servaas de saus oan 'e kant, en lit minsken minsken op har platen sette om te dipen, of it ite oer it hiele plaat as jo witte dat jo famylje it graach wolle.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte holle knyflier (sawat 2 ½ oant 3 pûn)
- 2 kieltsjes oliveelje
- Coarse sâlt en friske grûn swarte pfeffer nei smaak
- Foar The Chimichurri Sauce:
- 1/4 beker ekstra jild olie oalje
- 1/2 beker flakblêd fronkjes blêden, wosken
- 2 knokjes knoflook
- 1 oseaap reade wyn
- Koerder of grouwe sâlte en frisse grûn piper foar smaak
- 1 teelike frisse oregano-blêden of ½ teaspoon droege oregano
- Pinch reade piper flakjes
Hoe't it is
- It oven foar 450 ° F foarkomme mei de rack yn de legere tredde pleatst.
- Snel de blomlêzers yn florets, en plak yn in grutte rommele bakblêd. Slút de blomlêzers mei de 2 kierepôlen olieöl (jo hannen binne echt de bêste ynstruminten foar dit) en sawat 1/2 teaspoon fan sâlt en in pear molken fan piper, as jo wolle. Roast oant lichte brún en tender, dreaun mei in spatulae dreech as ien tinkt, sa'n 25 oant 30 minuten.
- Meitsje de chimichurri saus wylst de blomlêzer roast. Yn in mini-essenspresintreur puree de olie, pearels, knoflook, sipel, soarte, sâlle en piper, oregano, en read piper. Taste en ajw de kondysjes.
- Dien de chimichurri oan 'e kant en lit elkenien ynteressearje drukke wat op har blomlêzer.
Hjir binne wat mear ienfâldige fekânsje-side-skuorren dy't in geweldige oanfolling meitsje kinne foar jo meallen: Sauteed Mushrooms en Broccoli Rabe , Crème Kale , Kohlrabi, Zucchini en Cucumber Salad , Aziatyske Grilled Portobello Pilates , Easy Beer Braised Kabbag en Griene Salade mei Scallion Mustard Vinaigrette .
Besykje ek Ramp Chimichurri saus! Rampen binne de perfekte standert foar sawol de pearels en de knoflook yn dizze klassike Argentynske saus. Jo kinne dit ek brûke op Ramp Chimichurri Crostinis foar in ienfâldich en elegante appetizer.
As jo net genôch krije kinne fan roasted kalber en wolle it opmeitsje, probearje it Roasted Cauliflower, Brusselskrouten en leekjes mei spicy Drizzle en Roasted kulaflower en karotten mei olive-drizzle. Roasted veggies lit de oven it wurk foar jo dwaan.
Foar mear lekkere gebrûken foar blomlêzers, kontrolearje dizze reizen: Roasted Cauliflower en Sunchoke Soup, Sauteed en Braised Cauliflower mei Mustard Seeds en Green Peppercorns, en White Bean en Roasted Cauliflower Spread mei Sauteed Brussels Sprouts.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 323 |
| Total Fat | 22 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 267 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 9 g |