Hoewol it pies it bekendste fruit-folle dessert wêze kin, binne tarten lykas lekker en ymposante. Made with some kind of fruit filling and pastry dough , tarts are essentially pies, sans the top crust. Taheakje bonus: Se binne folle makliker te meitsjen (jouwe gjin soargen dat wy gjinien fertelle). Dizze bakke treatsjes binne perfekt foar dy gelegenheden as jo jo gasten wekje wolle, mar wolle net de hiele dei te fertsjinjen yn 'e keuken.
Ready om de frisse smaak fan slaat te smaak? Hjir binne acht hertsjûgele - resinte reizen - fan 'e tartsjes nei galetten nei krostatas - dat binne garandearre om jo alle seizoenen soirees te setsjen. Alles wat der noch te krijen is kopke oer nei jo pleatslike boeremarkt , sammelje in leeftyd fan peakseizoen produkt (pears, applen en plums binne dit jier fan 'e jûn in bysûndere) en bakken.
01 of 08
Fresh fig Tart met mascarpone en Marsala fillingA Drunken Duck Fan maaie oant en mei oktober steane wy yn in rjochtskeurige frenzy foar dekadente, lústere figen . En wylst in fig en tsjoaze tsiis in klassiker is foar in reden, as jo sykje wat krekt as spesjaal noch minder ferwachte, dizze dreamlike dessert - bepaald fan frisse figen dy't glêde mei citroen en aprikot jam, in mascarpone- filling, Marsala wyn , en in pecan- en pine-mûske krust is foar jo.
02 of 08
Apple CrostataLive Oaks & Kofje It ferskil tusken in tart en in crostata? Tartjes wurde yn in pan brocht, wylst mear rustikale krostatas frijfoarm binne, mei de tee omheech om it filling te meitsjen om in kroast te meitsjen. Dizze hjerst-ynspireare crostata stjert de kening fan 'e hjerstfruchten, de appel . Finishje mei in hûntsje fan huning en in skod fan vanille ijs , en wy dogge elkenien net yn leafde te fallen.
03 of 08
Puff Pastry Plum TartenYvonne Ruperti Tart en sûkelige plums - de juwel-tonige famyljes fan peaches en nektarinen, yn seizoen mei maaie oant oktober-paar perfekt mei de buttery, flaky krust. It bêste diel? Dit resepsje freget foar blitzmûtske pastry, dy't flugger en makliker makket as tradysjonele. En wy soargje dat jo gasten it ferskil net kenne!
04 of 08
Grutse cherryartForager Chef De grûn kirst is de ûngewoane held fan 'e hjerstproduksje. Dizze cherry-pearels hawwe in papier hout, in pear oranje kleur, en in smaak dy't it bêste beskôge wurde kin as in krús tusken in tomato en in ananas en it makket it sublime foar sawol sûker en smaaklike tarieding. Dizze ienfâldige, sân-yngrediïnte bôle markearret dizze goudene gems yn al har seizoene gloarje.
05 of 08
Quince Tarte Tatin Mei Chantilly CreamSimply-Delicious-Iten Tarte Tatin is in klassike Frânske dessert, wêryn de frucht (typysk ebels) karamelisearre is, bedekt mei puffekoar, en bakt op 'e kop. Ynstee fan eipen, dit resepsje spektyf spotten. Foar dyjingen dy't net fertroud binne, as reid, knyn liket in knibbelpear mei in hurde, gouden-giele hûd. Wylst it rôze fleis is earder hurde en fibrous, as it kocht wurdt wurdt tender en aromaat. De folsleine finish foar dizze quinze-folle konsekwinsjes? In puppel van vanilla-parfum Chantilly crème .
06 van 08
Brûléed Persimmon Tartjes mei Maple Cinnamon Cream CheeseDe lytse Epicurean As jo net fertroud binne mei de persimmon , jo binne net allinich. Dizze ûnderrangene falde frucht komt yn twa soarten: Astringint, dy't tendier grutter wêze, hertfoarmich en moat ite as reid (bgl. Hachiya) en net-astringende, dy't lytser binne en kinne konsumearre wurde as it noch fêst is ( bg, fuyu). Dizze recipe lagen oat krust, maple cinnamon-smaak, en skippen fan ripe fuyu persimmon. Foar in ekstra spesjale knop, foardat se servearje, granulearre sûker oer 'e boppekant, en gebrûk meitsje fan in keukenfekker oant brûlée.
07 of 08
Halva en Grape Galetteful-fol Jo kinne faaks besjen hoe't de galette hast identyk is mei de crostata. Dat is om't se yndiesels deselde binne ... útsein yn namme. Crostata is Italiaansk, wylst galette is Frânsk. Dizze frije-formige pastry -featuring pie krust , tahini, huning, swarte druven , eiolk, seelsâlt en tangy Grykske yoghurt yn 'e kromme bringt de gap tusken smaak en sûch.
08 of 08
Walnut Crusted Pear en Ginger TartFertel op parade Pake pearen binne in elegante fall-dessert, mar miskien in bytsje formele foar deistich. Foar wat wat homier besykje, probearje dizze swiete en smaakstart - sâlteare fan sûchse read pearen , friske smaak, en in walnut en datum krust. No, hjir is de kicker: It is fegane! Dus jo non-milk-eat gasten kinne wat hawwe om ek oer te gean.