Alhoewol't kobalt as in Amerikaanske frucht beskôge wurdt, is it populêr yn Osteuropa. Dit krukkenrezept krukken hat in gingersnapkrust en in katoenen-pie-type filling. It sil net sa heech wêze as in pie, mar krekt sa lekker.
Wat jo moatte hawwe
- Gingersnapkrust:
- 1 1/2 cups gingersnap cookies (kroechjes)
- 3 kieblommen brúne sûker (fêst yndield)
- 6 kieblommen boaiem (smelt)
- Pumpkin Bars:
- 1/3 wite miel (all-purpose)
- 1/2 teaspoon bakpulver
- 1/4 teaspoon sâlt
- 2 grutte aikes
- 1 beker brún sûker (fêst ferkocht)
- 1 beker kobalt (kanaal fêste pake purée, gjin pompoenpietmix)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 1/2 teaspoons kobaltpiet spice mix
Hoe't it is
- Warmofoer oant 350 graden. Om de gingersnapkrust te meitsjen , yn in middelgrûn en in gabel brûke, kombinearje gingersnaps, 3 jellenpoaten brún sûker en smelte bûter. Printsjegemik yn 'e boaiem fan in 13x9-inch pan en plak yn' e kuolkast, wylst jo it filling meitsje. (As jo in protte kruste wolle, dûbelje de prestaasjes.)
- Yn in grutte skelpe, smite 1/3 bebechmole, bakpulver en sâlt, en sette ôf. Yn in aparte middelpasse slach de aaien tegearre, 1 beker fêste sûkerbrún, sûker, kroan, vanille en kobaltpiet spice mingje oant glêd. Rin yn it reservearre moarnsgemal oant krekt ynkorporearre. Nim de krûd út 'e koelkast en ferbrek de stok oer de kroast.
- Bake yn 'e ferhurde oven oant in toskpyt yn it sintrum ynsletten komt 25, 30 minuten skjin. Cool folslein yn 'e pan. Yn '