NOG, sa'n prachtich wurd om te sizzen. Eggnog is sa goed! Ik haat it jier lang as bern. Wat wie ik tinke? Ik tink dat ik wie bang dat it rau hie, of it feit dat it echt dreech wie. No wit ik dat it maklik maklik makke wurde kin sûnder rau egg en as jo de swiere crème útlitte kinne, kin it in lytser tiner wurde makke (yn 'e tekstgrins en jo taffeltsje), ik hâld fan' e tradisjonele nog mei ienfâldige vanille en nutmeg, mar dizze libbok Fariaasje is super lekker, sierlik, en spicy.
It is echt belangryk om de aaien yn dizze resepsje sedere te meitsjen. De eggog kin spannend wurde neidat de aai en molkegemermes kombinearre binne. Dit sil alle lytse klompen dy't útmeitsje kinne, nimme. Dizze eggog kin bewarre wurde yn 'e kjeld foar oant 5 dagen. It is in geweldige idee om it goed foar de tiid te meitsjen as de smaak it langer te sitearret.
It is lekker tsjinne foar in moarnsiten of in brunch. Servearje it om hûs gasten en partij-goers! It kin ek spitsje en tsjinne as in cocktail. Just drink it de hiele dei ... it is de fakânsje!
Wat jo moatte hawwe
- 6 grutte aaien
- 1/2 tûke sûker (granulearre)
- 3 bakken molke
- 1 cinnamon stok
- 1 teaspoon nutmeg (frisreareare)
- 1 pinch fan sâlt
- 1/4 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/4 teaspoon allspice
- 1/4 teaspoon grûnen
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/2 teaspoon grûnker
- 1 damespoon donkere molasses
- Opsjoneel: 1/4 beker rommel
Hoe't it is
- Nei't jo de aaien fan 'e wyten apart skieden hawwe, foegje de joksen yn in middelgrutte beker. Foegje yn 'e sûker. Begjin whiskjen oant it gemak is in ljocht giel en sjocht sierlik en glêd. Dit kin ek mei in hânmixer of standmixer dien wurde.
- Meitsje de sintam stok yn 'e molke. Heakje de molke op 'e stofop yn in grutte soaspanne oant gewoan simmerjen. Ien beker fan 'e molke kin ferfongen wurde troch swiere crème. Dit sil in dikere eggog meitsje. Foegje de gewicht, vanille, en molasses.
- Soargje in lyts bedrach fan it heule melkmienskip yn 'e aaigemerming, hieltyd opwekke as de molke oer de aaien gieart. Dit sil de aaien hurder meitsje, sadat se net slagje. Reagearje 2-3 kear.
- Foegje it aaigemerm yn 'e rêst fan it molkgemisch op' e hout. Bring it gemak nei in simmer. Meitsje in snoeiendomometer yn 'e mingd en set de waarmte ôf as it berikt is 160 graden.
- Plak yn in grutte glêsskoalle en dekking. Chille foar minstens fjouwer oeren. Mienskip yn 'e rommel doe't it gemiivte gekleurd is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 235 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sodium | 162 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |