Griene Japanske mochi is wierskynlik ien fan 'e meast rustyske en tradysjonele wizen dêr't tradisjoneel mochi, of rice-cakes genietsje. Se binne kjippich en sêfte mei in smakelige toetsen smaak foar har. It is geweldich as in snack, side-skûtel, appetizer, moarnsiten of iten .
Fresh rûn mochi wurde griljearre oant puffed en toasty. Itselde resultaat kin mei 'kiri mochi' realisearre wurde, dy't stabile reizenkeeken binne dy't droegen en ferkocht binne op Japanske en asianske merken yndividueel ôfsletten en ferpakke. Foar ekstra algemiene ynformaasje oer Japanske mochi, lêze jo dit artikel op ús Japanske ytneblog " Mochi (Japanske Rice Cake) ".
Nei't de mochi grillich is, kin de mochi tafoege wurde oan smaaklike ozoni-stieloep, dat in tradisjoneel servet is dy't oan it Japansk Nijjier dien wurdt. Of, de mochi wurde genietsje as in dessert, yn in swiete rôze bean zenzai sop, of mei sûker read bannen.
De twa meast tradysjonele manieren wêryn grillere mochi genietsje binne mei sojessoos sued mei sûker en yn 'e droege seewei (isobeyaki mochi) wekker; en mei sâtten kinako sojebeampulver (kinako mochi).
Wat jo moatte hawwe
- 1 oant 2 stikken mochi (fris of ferpakke)
- 1 kin net-stokken spuite spray (kanola, griente, oliveel ensfh.)
- Mochi smaakopsjes:
- 2 tsp.
- soja saus
- 1/4 tsp. granulearre
- wyt sûker
- 1/4 tsp. kinako (droege geroaze soanbeanpulver)
- Droege seizgeare seewier (nori) om te tsjinjen
- 1 tûke reade rotsje (anko)
Hoe't it is
- Mei gebrûk fan in griente pan, grille pan, of toaster, soene it oerflak mei in non-stick-koek spuitje en waarmje oer medium - hege waarmte.
- Taljochting, as jo in toasterof brûke, plak mochi op in stik foel, foaral foar frisse mochi. As jo frisse mochi grateare, sjogge jo it fluch nei útwreidzjen en kinne in rjochtreizigens yn jo toasterofen meitsje as jo net wachtsje.
- As de griene panne klear is, set mochi op it griis en lit it kofje foar ûngefear 8 oant 10 minuten. It is klear as de mochi in bytsje opknapt en jo winske kleur berikke hat fan "toasty-ness".
- As jo gebrûk meitsje fan stokstabyl, ferwurke droege mochi, ek wol "kiri mochi" neamd, fine jo de mochi werklik opheffe. Nei it ferlitten fan in momint kinne jo it fûle mochi mei de palm fan jo hân of in spatulae fluch meitsje, sadat it in beheare hichte is om te wurkjen, en letter ite!
- Foegje jo keuze fan smaak oan de mochi. Season with a mix of soy sauce and sugar, recipe. Of mei in swietroer kinako powder. Jo kinne ek de mochi genietsje mei sûker read rots, of "anko". Anko is foarôfgeand oanboud yn 'e krystdiel fan in soad Japanske en asianske merken, of yn kanalen. In hûsmjittich recipe foar anko is hjir beskikber.
Typen fan Mochi:
- Fruktlinne mochi
- Frozen mochi
- Kiri mochi (droege pakken stoel stokke mochi)
Grilling Cookware:
- Toasterofen
- Wetter - Agrarwetter
- Hibachi styl grill pan
Hoe te flaaikjen oan Grilled Mochi:
Tradisjoneel:
- Soe saus
- Sûker
- Kinako (droege geroere soad bannepulver)
- Sûker read bûn (anko)
Net - tradisjoneel:
- Ginger
- Ra-yu chili oalje
- Togarashi red chili peper
- Sweet miso