Hoewol de measte marinaden it bêste mei in oernachtenswikseling wurkje, sil dizze kombinaasje fan soarch-hygjen hoedzje yn 1-2 oere dwaan. Oft jo keuken, filet, sirloin, of New York strip kieze, sille dizze steak- en fekzelsekken dyn dollar stean, wylst jo mei in hântekening fan kanaal-griene yndruk meitsje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 pûn / 1.1 kg steak (1-inch dik)
- 3 glêzen poppen
- 2 tongersdei
- Foar de Marinade:
- 1 tûke / 240 mL
- soja saus
- 1 tûke / 240 mL grienteelje
- 1/2 tasse / 120 mL brún sûker
- 1/2 tûke / 120 mL sûker
- 3 ottoboys / 45 mL grûn
- ginger
- 3 sierpels / 45 mL
- 1 oseaan / 15 ml knoflook sâlt
- 2 teaspoons / 10 mL citroen sûpe
Hoe't it is
- Kombineare marinade-yngrediïten en mingje goed. Snipe lûk en poppen yn 1-inch stikjes. Snits steak yn 1-inch kubes. Divine marinade yn 'e heale en marinate griente en fleis yn aparte galon-grutte GLAD®-kaaien foar 2 oeren.
- Gemukt en fleis fan 'e marinade ferwiderje. Plak steak, sipel en poppen op 'e skewer, wylst alternearjende farianten.
- Bouwe in houtskoal fjoer foar direkte griljen. Grill kabobs oer koalsen (ûngefear 450 - 500 graden F - 230 - 260 graden C.) foar 4-5 minuten op elke side. Fuortsmite fan grille en tsjinje.
Recipe makke troch kampioen pitmaster, Chris Lilly, út namme fan Kingsford® houtkool
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 747 |
| Total Fat | 41 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 28 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 2,674 mg |
| Koarohydraten | 47 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 48 g |