Dit griene buffels steakrezept is ienfâldich te folgjen. As jo gjin buffels besocht hawwe, binne jo yn in behâld. It is krekt sa hertlik en smaaklik as it fleis mar is folle minder.
Wat jo moatte hawwe
- 4 buffalo steaks
- 3/4 cup (180 mL) reade wyn
- 1/3 beker (80 ml) oliveelje
- 4 knokjes knokjes (mins)
- 1 teaspoon (5 ml) onionpulver
- 1 teaspoon (5 ml) sâlt
- 1 teaspoon (5 ml) swarte piper
- Foar de saus:
- 1 grutte ûne (slikke)
- 1/2 beker (120 ml) reade wyn
- 2 ottobol (30 ml) oliveelje
- 2 teaspoons (10 ml)
- Dijon-sen
- 1/2 teaspoon (2,5 mL) sâlt
Hoe't it is
1. Plak steaks yn in resealberbare plastiksek. Kombinearje de oerbleaune yngrediïnten en gie oer steaks. Dichtbakje en steaks stekke om yn koelkast marine te meitsjen foar 4 oant 8 oeren.
2. It gril foar middelhehe teeigen. Steaks stekke út 'e tas en ferwiderje marinade. Plak steaks op gril en koekje foar 6 minuten per se.
3. Ferhúzje fan waarmte, tinte mei aluminiumfol, en lit 10 stappen foarrinne foar rêst.
4. Om siedsoöse te meitsjen, heul olie oalje yn grutte sûker.
Koe tongsen onte foar 1 minút.
5. Foegje reade wyn, fermearje de heft nei middel en kieze foar 2 oant 3 minuten.
6. Neamde yngrediïnten tafoegje en kieze foar ekstra 5 oant 6 minuten. Reduzje heal op middel-leech of leech as it nedich is.
7. Once cooked, fuortsmite fan waarmte en tsjinje boppe op buffalo-steaks.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 489 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 19 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 1,320 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 28 g |