Pure Pears yn Wite Wyn is in bysûndere dessert, sûn en fetter en sa, sa maklik om te meitsjen en absoluut lekker te iten, sadat elkenien se genietsje kin, wêrtroch't se mooglik binne op in bepaalde elke restaurant fan 'e restaurant.
Pearen binne ien fan 'e bêste fruchten om as it flêsk bliuwt fêst, sadat de pear syn foarm en bliuwt mei safolle pearse varietyen kinne jo elke tiid feroarje foar ferskate aroma's en tekstueren.
Dêr binne endlessen manieren om de poalyske pearen tsjinje te litten, mar in klassiker is mei in bytsje krême patisserie of amandelglês foar richer behanneljen - de smaak makket it geweldige wyn siroop en swietens fan de pearen. Net te neamen wurde pearen yn 'e sûkelade ynteare , dizze binne klassike namme Poires Belle Helene.
Wat jo moatte hawwe
- 4 fêste pearen, wat ea jo kieze
- 2 tûke sûker wyt of middel droege wyn
- 3 1/2 beker wetter
- 1 cinnamon stok
- 1 vanilla bean (ferfange 1/2 teaspoon (vanille ekstra)
- 1 teelike lemonteest
- 1 teaspoon citroen sap
- 2 beker granulearre sûker
Hoe't it is
Begjin by it meitsjen fan 'e pearen: dûnsigje de pearen ôf, en meitsje derfoar dat jo de stem yntakt hâlde. As de pearen willekeurich oan 'e boaien binne, kinne jo se gewoan lizze om se flak te meitsjen en te meitsjen dat se yn' e panne stean en as tsjinje.
Meitsje de sûte wite wyn , wetter, cinnamon stok, vanilla bean, citroenest, en citroen sûpe yn in grutte pot.
Meitsje de gemak nei in simmer oer hege middel fan hege heger en tafoegje de pear pears.
Slach de pearen, ûntdutsen, foar 7 oant 9 minuten, oant se tender wurde; Jo sille dit proses sesje moatte sille as jo net wolle dat de pearen mûchs binne of se ferfalle.
Nim se dan earder fan 'e poëssefloor as earder as letter.
Brûk in grutte slottige lof om de pearen nei in draachplak te ferpleatsen. Ferjit de pocheflüssigens nei in simmer, addearje de sûker, en lit it gemak om 'e helte fan' e ferminder te ferleegjen, dit sil sa'n 6 oant 8 minuten duorje.
De siroop is klear as it dreech genôch is om de rêch fan in lekker te manteljen. Nim de sineamstôk en vanilla bean fan 'e siroeder ôf en stjit de lekker troch in fynst.
Arrangearje de pearen op individuele servettenplaten en druk mei de wynsûrop.
Alternativen foar de Poached Pears yn White Wine
Jo kinne de wizigings yn dit recipe beheine troch it ferfangen fan 'e fariaasje fan' e pear dy't jo brûke; Mei in protte ferskillende kinne jo ferskate sma's, swietens en tekstueren meitsje.
Brûk in droege wyt wyn leaver as leaf; Dit sil de smaak fan sirupyu sûkerlik feroarje oan in droeger, noch altyd sûkerige smaak nei de pearen.
Dizze poalyske pearen yn wite wynrezept meitsje fjouwer tsjinningen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 622 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Koarohydraten | 140 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 1 g |