Net ferweide troch Pork Chops. Der binne ferskate besunigingen om te kiezen en de nammen binne net altyd standardisearre. Ik haw dizze besunigings gearfette, har alternative nammen tafoegje en suggestjes foar de bêste manier om har te meitsjen en te koken. Mei dizze ynformaasje sille jo klear wêze om te praten mei jo bûter en witte krekt wat te keapjen.
Ik advisearje altyd it Brining Pork om maken en feiligens te maksimale. Fan hjir ôf, ôfhinklik fan 'e knip, kinne in goede reek of in marinade wêze om de smaak te foltôgjen. Doarne snelkoppen moatte hjitte en snel gril wêze, wylst dikere snijden, wat oer in inch, earst sêdde wurde en ôfkeare wurde oer in legere temperatuer. De pork moat kocht wurde oan in ynterne temperatuer fan 145 graden F / 65 graden C.
En tink derom, as jo soleare in snoeipop brûke net brûke, reid, marinades, of sauzes mei sâlt.
01 of 06
Rib Chop
Pork Rib Chop. Oer BBQ Inc. Ek bekend as: Bone-In Ribeye Chop, Rib End Cut
Snijden fan 'e legere loine, dit is ien fan' e bêste porkkoersjen jild kin keapje. Beskermje fett en kok hjit en fluch. Dizze knip kin behannele wurde as in goede steak en gewoan ienfâldich of lykas jo graach binne.
Recommended Recipes:
02 of 06
Centrum Cut Loin Chop
Pork Loin Chop. Oer BBQ Inc. Ek bekend as: Porterhouse Chop, Top Loin Chop
Snijden fan it sintrum lizze dizze swietrook hat beide linigens en tenderloin dielen. Algemien in grutte snijde, it is it poartehûs fan pork. Grutte gril hjitte en fluch, dit kin licht sêdde wurde foar in perfekte mealje.
Recommended Recipes:
03 of 06
Loin Chop
Pork Loin Chop. Oer BBQ Inc. Ek bekend as: Pork Loin End Chop
Fanút de boppeste lea, dit is yn 't gefal de kommende tiid as de boppekant, mar mei in lyts oant gjin tenderloin-paragraaf en sa as de Porterhouse Chop, sil dit fan in soleel profitearje en wat sekerje foarkomme. Grill hurde en snel.
Recommended Recipes:
04 of 06
Sirloin Chop
Pork Sirloin Chop. Oer BBQ Inc. Ek bekend as: Sirloin Steak
Fan ûnderen de linneskieding, dizze snie befettet ferskillende soarten fisk meitsjen is in útdaging om te griljen en tender te hâlden. Dizze snoekappel moat mar in pear oeren foar it grilljen marine wurde. Dit is ek in goede knip foar it hurderjen.
Recommended Recipes:
05 of 06
Boneless Loin Chop
Boneless Pork Chop. Oer BBQ Inc. Ek kenne: Amerika's Cut, New York Chop, Pork Loin Filet
Dit is de linnenseksje fan 'e lekkoop ôfstutsen fan' e bonke. Dit is de perfekte sop foar itenjen en is de leanste tûk. Eartiids soe dit foardwaan fan in soleel foardat se sjitte en wurde op in heule gril wurch west. Mei sûchkeapskoppen wurdt it bêste om 2 oant 3 minuten per side te ferdylgjen foar foardielen oer in leech of yndirekte waarmte.
Recommended Recipes:
06 van 06
Shoulder Chop
Shoulder Chop. Oer BBQ Inc. Ek bekend as: Blade Chop, Pork Shoulder Steak, Pork Steak
Dizze knip komt út 'e skouder. It is in krúsdiel fan 'e Boston Butt en hat in grutte bonke troch de midden. Tûk en laden mei binde tissue moat dizze snoek ferwiderje foardat it grilljen is. It kin ek gril of gerookt wurde en lege om de sêftmoedigens te maksimale.
Recommended Recipes: