Foar Oekraïens, dy't primêr ortodokse kristenen binne, is Peaske de wichtichste religieus fakânsje fan it jier. Hjir is hoe't se dizze hillige fakânsje fiere.
hillige wike
Oekraïnske ortodokse Grutte Lette is in tiid fan selsferwidering en ûnthâld fan alle fleis, hûd en har byprodukten. Yn guon famyljes binne aaien, tsiis, molke, bûter, en sels fisken net tastien. Palm Sunday ( Shutkova Nedilia ) markt it ein fan Lent.
Minsken nimme pussywillekeilannen (de earlikste bloeiende planten) dy't seagen yn in tsjerke op pleats fan palmen, dy't foar in grut part net beskikber binne en yndustriende binne yn Oekraïne. Se wurde thús brocht en efter bylden en hillige foto's pleatst. Wat folgjende Palm Sunday binne dagen fan religieuze foarsjennings en itenfoarming dy't liede ta Easter Peaske.
Hillige tongersdei en goede freed
Foar it hillige tongersdei ( Velykyi Chetver of Strasty Khrysta ), dy't de leauwe fan Christus fertsjinnet, moat alles skjinmakke wurde, gardens plante, fjildwurk ferteld, klean klear foar sneintemass, pysanky makke en alle koken en bakken dien. Nei hillige tongersdei wurdt gjin wurk dien. Ynstee wurdt oandacht betelle foar religieuze foarsjennings en lêst minuten berikken om 'e thús sa as útstekke linen en sa op.
Op goeie freed ( Velykodnia Piatnytsia ) biedt de gemeente faak in plashchenytsia dy't it grêf fan Kristus fertsjintwurdiget foar de oanbidders om te bidden.
Sikken fan de fiedselkörpen ( Sviachenia ) fynt plak op Holy Saturday or Easter Sunday, ôfhinklik fan de gewoanten fan 'e regio.
Segen fan 'e Kaskets
Wicker korken fan iten wurde nei tsjerke oankommen op Eastermorgen (yn oare regio 's wurdt dit op' e heule sabbat dien). In fersierde bijenwachterke kears giet yn 'e koer en wurdt ljocht yn' e segen yn 'e tsjerke.
Guon soarten nûmers dy't jo fine kinne yn ien fan dizze körpen binne:
- Paska : in egy, rûne loaf fan brea somtiden dekorearre mei religieuze symboalen makke út tech
- Oekraïne babka : in heale silindryske loaf dy't faak yn in kofje bakte kin, kin de Russyske kulich hawwe
- Pysanky : eieren dekorearre mei help fan de wax-resist metoade
- Krashanky: kleurde aaien
- Shynka: ham
- Laam
- Kovbasa : sausage
- Krin: krystbei wurdt somtiden mingd mei gerrisjende bisten
- Maslo: bûter faak yn 'e foarm fan in lam
- Veal loaf
- Smokke spek
- Keze , faak yn 'e foarm fan hrudka of paskha
- roggebrea
- Sâlt
- Oare regionale spesjaliteiten
Easter Sunday - Paska
Tsjerketsjinsten op 'e Peaskedelse Mass grute elkoar mei Христос воскрес! Воістину Воскресе! ( Khrystos voskres! Voistynu Voskrese! ), Wat betsjut "Christus is opstien!" Hy is opstien! " Hjirnei wurde de ynhâld fan 'e koerier foar it moarnsmiel ferslein en de kearsen wurdt yn' e midden fan 'e tafel pleatst en ljocht.
It iten wurdt deis deiblêd oerbleaun foar minsken om te sjitten as se passe sjogge en de froulju fan it hûs in kâns jaan om de fakânsje te rêstjen en te genietsjen. De basket-ynhâld is lykwols gewoan in lyts part fan 'e lekkere fersprieding op' e tafel. Faak binne holubtsi (stokke koar), smoarmere krûden , sûch, pyrohy of varenyky (stompe dumplings), hjitte griente, kâld salades, studenetz (jellied pigs fuessen ) en salchison (kopkeekes) wurde ek tsjinne.
In soad desserts, ynklusyf syrnyk ( tsiiskaam , fergelykber mei Poalske sernik ), poppyseed rol fergelykber mei Poalske makowiec , meringue tortes , koekjes en oare dekadint lekkers, wurde oanbean.