Noarske pankakes binne ljocht, fluffy, en in geweldige twist op tradysjonele pankoeken ! Se binne benammen gewoan in dikke krepp. It is ek fergelykber mei in Nederlânske baby (Dútske pankoek), mar it is op 'e houtkoft gekocht!
Ik brûke itselde basis kreppe-resepsje , útsein ik tafoege in wat mear miel, wat vanille ekstrakt en in bytsje sûker! Ik hâld fan leafde mei in griene izer foar dizze pankoeken. It brouwers se sa moai en om't it fansels net-stok is, makket it it maklik maklik om har te flipjen! Om de pankoeken diker te meitsjen as krêften, foegje jo mear pakken oan 'e pan! As jo in krepp meitsje, soene jo in lyts bedekking tafoegje en swirlje of ferbreide it om sa dreech mooglik te meitsjen. Folje in lyts stikje mear, ferbrekke, en dan flipje! Se binne folle makliker as crepes en binne in bytsje hurderier!
Ik hâld fan harsels dizze pakeken mei de lingonberry jam fan IKEA. It is sa lekker en fermindere de smaak fan de pankoeken echt moai. Jo kinne maklik maklik in oare jam foar dit recipe ferwiderje. Raspberry en brombeere ek smaak lekker! Ik haw it ek graach mei sûker te pervjen, mar dit is opsjoneel. Jo kinne se ek mei de jam ynrinne!
Wat jo moatte hawwe
- 2 aaien
- 3/4 kopke hiele melk
- 1/2 pup wetter (roomtemperatuer)
- 1/4 beker sûker
- 1 tofke mûle plus 2 kieltsjes
- 3 kieltsjes fan bûter (fersmyt)
- 1 kin brom of koets spray wêze foar it fetjen
- 1/2 teaspoon vanilla ekstrakt
- Garn: sûkerpulver foar stof
- Optionaal: lingonberry jam (of oare berry jam)
Hoe't it is
- Slach de hiele molke, wetter en aaien yn in mjitkoper, oant de yngrediïten folslein kombinearje.
- Whisk yn 'e sûker, smelte bûter, en vanille ekstrakt.
- Lege it miel yn in aparte bakje. Meitsje it flüssige gemak langst slach oan 'e droege miel, wekker as jo har byinoar opnimme. Dit soarget foar in glûpende klomp. Yn stee dêrfan kinne jo ek alle yngrediïnten oanmeitsje oan in blender en blende oant glêd. Dit sil ek helpe om klompen te foarkommen!
- Grutte jo kasteleftige sfeel mei bûter of koets spray. Jo wolle it oer middel fan hite, sadat de pannen net ferbaarne. Meitsje sa'n 1/2 pear fan 'e klok yn' e sintrum fan 'e sêftguod. Brûk in houten lûk om 'e batterij evenend yn' e panne te fersprieden, of de hannel te hâlden (gebrûk fan in pothâlder!) Om de snoek te swirljen, dus it folslein de boaiem fan 'e panne. Lit de pankoek in koekje kooe en dan flipje mei in spatula. Koek foar in oar minút en dan fuortsmite fan 'e pan. Sprinkle mei swiete sûker en top mei lingonberry jam!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 467 |
| Total Fat | 41 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |