Fraach: Wat is in Rutabaga?
Ik sjoch rutabagas yn in protte reizen, mar ik bin fergriemd om te akseptearjen dat ik gjin idee haw wat ien is. Wat is in rutabaga?
Antwurd: Rutabaga is in fûgelgemaat dat fergelykber is mei in rûp . It is tocht dat er krusige is tusken in rûch en koar en hat in smaak dy't fan 'e twa hat. It hat in gielgroep-oranje hûd mei dúdlike ruten yn 'e buert.
It gebrûk makket yn koken sterke, as it griente is rôt of kocht.
Se binne perfekt hurd, ofteare en oan salades tafoege, of kinne gebrôgje, ofkoarre of smakke wurde. Se binne in poerbêste kalorie-iten en hast net fet per tsjinje.
Yn 'e Feriene Steaten binne rutabagas frijwat ûngemak, en dus it kin net mooglik wêze om se te finen by jo lokale hanneljen. Sykje boerermarren of griente stiennen, benammen april oant desimber as rutabagas opnommen wurde. Om te meitsjen, earst de rutabaga waskje en skielje op 'e manier wêrop jo in ierappel wolle. Yn 'e kuolkast sil rutabagas oant 2 moannen hâlde.