It set-it-and-forget-it keukens ark wurket ek foar it bakken
It sjeny fan in stadige hokker leit yn har fermogen om ûnbesate te koekjen, wêrtroch't it in offisjeel favorite fan arbeidershanneling en oare drokke koppen. In soad minsken lûke de stadige koer yn 'e winter doe't soups en stews ferskine op it famylje dinermenu. Mar dit fersoarmere kontrôtapparat fertsjinnet it hiele jier lang foar froast en midden yn jo keuken. Yn 'e simmer kinne gebrûk meitsje om teeken, pies, flokken, kobblers, brúnjes en oare bakken te meitsjen sûnder de oven te ferheegjen en dêrom it hûs.
Guon desserts kinne jo rjochts meitsje yn 'e keramike ynrjochting dy't jo stadige hokker kaam. Cobblers, krispels, krûpt en sa binne net op in struktureare optreden, dus kinne jo de yngrediïten yn 'e frije foarm toetsje en servearje warme skôgingen rjochtút de krok as se dien binne.
Cakes, pies en brea, oan 'e oare kant, moatte in soad mear kontrôle hawwe. Guon slúffabrikanten ferkeapje bakseinsjes. Mar jo kinne jo slowere koerje lykwols brûke as in auxiliary oven en stek jo bakkeap, kato-pan of pie plaat yn 'e standert ynset dy't mei dit kaam. It helpt om in koarte draaiestak te brûken om jo panne fan 'e boaiem te ferheegjen sadat de waarmte al omhinne rint as it yn in konvinsjonele oven leit. Mar as jo net ien hawwe, kinne jo jo eigen modus brûke mei help fan ovenbehear lytse ramekes, in metall trivet of sels aluminiumfolie yn in hege genôch ballen of streken om jo stabiliteit foar jo pan te leverjen.
Tips foar suksesfolle slow-cooker cake en oare desserts
- Fetje de keramike ynrjochting mei non-stick-koekspray of in ljochtkleur fan neutrale oalje as jo plannen om daliks te cooken. Jo kinne it ek mei paragraafpapier foar guon resepten rigelje, wêrtroch it makliker is it dessert út te lezen as it dien is. Soargje derfoar dat it papier útwreide sil oer de kanten fan de crock.
- Meitsje jo bakwinkel oan jo stadige hoekje. Normale rûne 8-inke boarstfetten passe yn in 6-kwartrûnte stadige hokker. Grutte modellen kinne 9-inch pie platen bepale. Oval 6-quart modellen kinne gewoanlik trochsette trochbrede pannen en lytse rjochthoekige bakkerijen. Guon muffin-spiningen passe yn 'e gruttere 8-kwartmodellen of kwadraten-off-multi-cookers.
- Folje de krock of bakale hier om healwei te meitsjen om ferwûne desserts te foarkommen. Dit soarget ek keamer foar opkomst. Mar gean net twa tredde folslein sels foar keuken dy't gjin útwreidingsromte nedich binne.
- Bliuw de lid op 'e stadige hoekje foar it bakken, mar lyts ajar, sadat de kondensaasje ûntkomme kin. As jo resepsje in dichte seal fereasket, loslitte jo skûtel mei in stik parchmentpapier of aluminiumfolie om alle drippen te fangen. Jou in ynkring of twa fan wetter yn 'e boaiem om keramyk langere hokker ynserts te beskermjen as jo jo yngrediïnten yn in aparte skip of panne befetsje.
- Brûk hege waarmte, útsein jo resept oanjout oars.
- Hâld de liening net oant jo klear binne om te kontrolearjen foar dûnsjes.
- Jou it dessert te folle yn 'e stadige hoekje foar sa'n 15 minuten te kuierjen foardat jo dit tsjinje of besykje it te ferwiderjen.
Mear oer slimme cookers
Ready om jo âlde stadige hokker nije trekkers te learen? Skeakelje dizze slow-cooker dessert resepten:
Crock-pot Banana Bread
Ien Eier Plus Butter Crock-Pot Cake
Bittersweet Chocolate Mess
Crock-Pot Bread Pudding