Carla's djippe spiisde ei-rôlen binne fol mei in perfoarst súksesfolle kombinaasje fan koals, griene ûnnes, en hapke of krimp.
Ferkocht koar en griene űnsen wurde sâlt en ripe friske foar it rollen yn ei-rollwrapper .
Foare tsjerkeden of oare griente oan it filling en brûke jo keuze fan hapke of krimp.
Sjoch ek: Pulled Pork Egg Rolls, Bakke of Fried
Wat jo moatte hawwe
- 2 ottobole peanut olie
- 3 oant 4 kaaien koaren (skerpe)
- 3 griene hynders (slipe tsjuster)
- 1 oseaan sojessoos
- 1 teaspoon brune sûker
- 1 beppe fleis (en / of shrimp, kocht en hapke fleis)
- 1 pake ei-roll wrapper
Hoe't it is
- Set it pea-oalje yn in 12-inch (of grutter) wok of in 12-inch (of grutter) skaal. Koe en griene űnderjes tafoegje en oalje mei oalje.
- Plak de panne oer hege hitte en rommelje foar likernôch 3 minuten, of oant koals lekker is. Meitsje de sojessoos, brún sûker, en hapke of krimp en wurdt trochgean foar 1 minút, of oant de griente as kocht kofje wurdt.
- Lit it griente- en fleisgemerming in bytsje koelje en dan de winkers opnimme neffens de rjochtingen op it pakket.
- Ûnderwilens hite peanutöle yn in djippe frjier of tafoegje oer 2 inch fan peanutöle yn in djippe skuon of sûpepanne. Heat oan 370 F.
- As alles fan 'e ei-rôlen rôlet, foegje se wat fan oan it oalje; net fermeitsje. Hoe mear jo yn sette, hoe mear hoe't it de temperatuer fan 'e oalje set. As de temperatuer net flugger weromfalt, sille de aaiwollen mear oalje absorrearje.
- Koekje oant de winkers binne gouden brún, sa'n 1 oant 2 minuten. As se sawat as brún sjogge as jo se wolle, ferwiderje se mei in slottige lof en draaie op papierenhandoeken. Serve mei sûker en sûde saus en / of mustard.
Carla's Notes
- De reden wêrtroch de bedrach fan koals opnommen is as 3 oant 4 bekerregels is om't jo it koelje pleitsje wolle dan it stoomje. As de panne net grut genôch is, sil de ko skoarme wurde en der sil te folle flüssigens yn it filling wêze as it dien is, dus jo wolle dat it feilich spielje en allinne trije beker brûke. As jo einigje mei in flüssere filling, set it gewoan yn in kolander set op in plaat of yn 's sink en lit it draaie.
- Ek moatte jo wierskynlik sa'n 3 partijen meitsje fan it filling om ien hiele pakket fan ei-rollfellen te brûken.
- De sûker en saur saus brûke wy is Ty Ling merk. Ik ha mysels makke, mar ik levere har by fier. De Sineeske senare is nuttich mear as droege sânmermeer mei wetter oan 'e gearhing dy't jo foarkomme en dan 15 minuten sitte litte, mar ik tink dat it handich is om oars neat te meitsjen om njonken de aaiwollen te meitsjen.
- Ik wit dat dizze filling net sa folle klinkt, mar it makket in willekeurige filling. De hiele ferlingde famylje hâldt dy ei-rollen. Ik meitsje meast 60 - 80 fan harren. En fansels kinne jo omgean mei it resept te spyljen, it tafoegjen fan in oantal smaakde feggjes en stoffen.
- Súkses! Ik hoopje dat dit nuttich wie!
Sjoch ek
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 77 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 206 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |