Dizze rike en leuke soap is perfekt foar elke faktocht tafel. Dizze ienfâldige ferzje skodt de smoarge, en tiid-konsumint fan it koetsjen en reinigen fan frisse pompoenen. As de measte chefen jo sizze, reine, behannele boarst sil in bettere smaak hawwe as dy frisse pompoenepotsje dy't jo josels keazen hawwe. Besparje dat foar de foarkant!
Wat jo moatte hawwe
- 2 ślôffel bûter
- 1/2 giel tongel (slide dun)
- 1/2 tûke moannen (skele, tin slikken)
- 1 ribelsellery (getroffen en hurd)
- 2 poppen kuerde reine pompoenboarne (gjin katoenenart filling)
- 3 tûzen hûnen
- Dash grûn wyt piper, nei smaak
- 1/4 teaspoon grûnker
- 1 1/2 teaspoon sâlt
- 1 bekerkrom of heale en heal
- Opsjoneel: skroeide koarnestoksen (foar garnish)
Hoe't it is
1. Yn in 4-kt-sauspanel sûgje de űnen yn bûter oant transparant. Foegje alle oare yngrediïten oan, útsein de smaak. Bring nei in simmer en koekje, sa no en dan, oant it griente tige sêft is.
2. Plak yn in blender en sûkelade puorre oant folslein glêd. Gean werom yn 'e saus en add de smaak. Bring werom nei in sêftige simmer, ôfslute hjitte en ajw as it nedich is.
3. Serven yn waarme bollen, en garnearje mei koarnebeduizen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 211 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |