Cat Poop Kofje is net de iennichste "Animal-ferwurke" kofje oanbean!
Jo kinne hearden fan saneamde " poop kofje " of "kofje kofje", in soart kofje dy't makke is fan kofjebannen dy't yn 'e palm civet yngongen en útdroegen binne, in lyts sûchdier native to Southeast Asia and Africa. It is in strangeheid yn 'e kofje wrâld, hoecht! Mar no, it is net it iennichste "dierbeide" kofje dêrút. Der is in oare soarte, "kofje", "kofje", dat wurdt op it stuit yn Yndia makke.
Wat is Monkey Coffee?
Kafee Monkey is in seldsume soarte kofje dy't makke wurdt fan beans dy't troch Rhesus mingken kebben binne. De monkeys binne ynstinktich oanwêzich oan 'e rypste, sûchste kofjeskirken dy't op kofjestannen wite. De monkeeën selektearje de bêste kofjeskirken, kieze se, knype se lilkich foar in pear minuten, en spitje de rest fan 'e fruchten op' e grûn. It sied yn 'e kofje of frucht, of tsjerken, binne wat faaks bekend as de kofjebeam.
Nei't de skonken de kofje fruitje, spjalte de arbeiders de kneadige sieds de pine. De siedden wurde dan spuiten, wosken, ferwurke en droech. De droege beanen sjogge griis (yn stee fan 'e gewoane griene kleur fan rauke bannen) en somtiden tosken fan' e Rhesus-mûklisten. Nei it droegearjen kinne de kofjebeam roasterje en dan ferkocht wurde as oare keuken beskikber.
Jo kinne kofje as kofje thús meitsje krekt as jo oare kofebannen hawwe.
As lykwols lykwols kofje-kofje kofje, kofjeanftige keuken tige ferskilt út typysk kofje. De spegels fan 'e monkeys feroarsake enzymes yn' e beans om te brekken, sadat it algemiene smaakprofyl fan 'e kofje feroaret.
Wêr is Monkey Coffee From?
Kafee Monkey is makke yn Chikmagalur, Yndia. Chikmagalur leit yn Yndia yn 'e steat Karnataka, dy't bekend is foar har bergen en strannen, en ek de kofjegroei yn Coorg, in pittoreske, hegere heuvelje fan Karnataka.
It gebiet is lepke, griene en hichte mei hege reine en genôch kofjeplantaasjes om 60 persint fan 'e totale kofjekosten yn Yndia te meitsjen. De kofebestrannen binne somtiden neist bosken en oare kearen lizzend mei oare planten dy't goed groeie mei de skaad-kultuerplanten. Rhesus-monkeys wenje fansels de bosken en besykje de kofjeplanten faaks faak. Sûnt de Rhesus makket natuerlike wenwyk neist de kofebestrannen, kin der lytse boeren kinne dwaan om se te foarkommen.
Wêr waard kofje makke kofje?
De kultivaasje fan kofjean is in relatyf nije praktyk. Yn it ferline waarden kofjeboaren mei kneppelders selden sammele en sjoen as natuerlike ôffal. Yn 'e ôfrûne jierren hawwe ferskate kofjedokters begon te meitsjen fan' e kaaienbommen en ferkeapje se foar de ferkeap nei de ynternasjonale merk as in spesjale kofje yn 'e kofje.
Hoe faak makket de kofjekosten?
As kofje-kofje, kofje is net goedkeap. It rint foar om $ 320 US dollar per pûn - dat is sawat sa'n US dollar foar in beker fan brea kofje. Kofjeank is in seldsume en hurd om te finen, lykwols kin kofje poeier kofje te finen op guon ynternethannelers.