Dit resepsje nimt warm en sierige artichoke dip nei in nij nivo troch tafoeging halibut. De lege fisk parre goed mei de smaaklike, cheesy ingredients en tangy smaak fan artichoke herten. Troch warskôget mei crackers of noch better, slices fan baguette. Jo kinne dizze halibut en artichoke dip as in appetizer tsjinje, mar as ferparte mei in glas wite wyn en in salade kin it ek in ienfâldige, heerlijke iten meitsje.
De type fan paprika dy't yn dizze resepsje brûkt wurdt kin ynfloed hawwe op 'e smaak. Sûpe, gerookte Spaanske paprika falt benammen leuk smokey smaak. Hongaarske paprika komt yn ferskillende stilen ranging fan heulend oant sûpe. Regelmjittige paprika ferkocht yn in protte bakkerijen sille kleur oan 'e dip taheakje, mar in hiel lytse ekstra smaak.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 oant 3/4 pûn halibut (cod kin ferfongen wurde, hûd en bonken wurde fuorthelle)
- 1/2 teaspoon
- Kosher sâlt
- 3/4 teaspoon paprika (ferdield)
- 2 kielspoalje olie-oalje (of slimme bûter)
- 1 jar / 14 ounces
- artichoke herten (drained en hout)
- 1/3 bekermayzonis
- 1/2 kop sûker
- 1 beker parmesan tsiis (geregeld en ferdield)
- 1/4 teaspoon pfeffer
Hoe't it is
- Sân fisk mei sâlt en 1/2 teaspoon paprika dęrnei mei olivefûl of bûter dekke
- Plak de fisk yn in rommele bakke pan. Jo kinne de pan mei line meitsje foar makliker reinigjen. Broek de fisk ûnder hege hitze oant gewoan gekkocht, sawat 6-8 minuten. De fisk moat maklik apart ôfbrekke en wurde yn 'e midden opakke. Nim de fisk út 'e oven ôf en sette ôf.
- Dûbele de broiler ôf en set de oven nei 375 f.
- Yn in grutte skelme mingje de oerbliuwende paprika (1/4 teaspoon), artichoke herten, mayo, sûker, 1/2 pake fan 'e parmesan-tsiis, en de swarte piper.
- Flokje de kocht fisk yn lytse stikken en mingje yn 'e bolle.
- Sawol de dip yn in 8x8 fjouwerkante bakpanne brocht. Top mei de oerbleaune (1/2 tûke) parmesan-tsiis.
- Bake ûntdutsen foar 20 minuten oant it waarmte troch de wâld troch en brún en boppebloed op boppe stiet.
Kies Parmesan
"Parmesan" ferwiist nei elke tsiis makke yn deselde styl as de Italiaanske tsiis Parmigiano-Reggiano. Wylst jo Parmigiano-Reggiano brûke kinne foar dizze resepsje, kinne jo ek fuortgean mei it brûken fan in minder djoere ymutation as parmesan. Jo kinne dizze list fan cheeses besjen dy't likernôch binne mei Parmigiano-Reggiano , of kinne sels besykje dizze resepsje mei in folslein oare soarte tsiis, ien dy't riker en swierder is, lykas Gruyere.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 283 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 487 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 16 g |