Dit is in prachtich lekke pan swiete dûnse. It miel is maklik op 'e begrutting en nimt mar minuten om te fêstjen. Mei kato-keallen oan 'e panne tafoege, is it in folslein mealje. Soargje dan in stândige side griente of salades, of jo kinne in soad karotten meitsje oan 'e panne en roast se tegearre mei de ierappels.
It resept ropt foar dikke smaaklizzende keuken, mar fiele jo frij om gebrûk te meitsjen fan bone-in poppen of meatyske lippenstift.
Wat jo moatte hawwe
- 4 medium katoen
- 2 knokjes knoflook
- Kosher sâlt (nei smaak) *
- Frjemde grûn swarte piper
- 3 kijfans ekstra jild olie , ferdield
- 4 goeie sûkekoppen (ûngefear 3/4 oant 1 inch dik)
- 2/3 hokke stokken (foarkar net)
Hoe't it is
- It oven foar 400 fiede
- Fet in grutte rammen bakte of pan of spie it mei spiel fan nonstick.
- Peaskje de ierappels - of jouwe har ungebrûklik - en se yn seilen of strips te knipen. Set de ierappels yn in bôle.
- Peil de lûd en snel it heal. Slút de sipel yn strips en fet it oan de ierappels.
- Peel en knippe it knokke oan en add it oan de ierappels en lûkjes.
- Slút de ierappelgemerm mei 2 jellenpoaten fan oliveelje en ferpleatse nei de bakpanne.
- Bake foar 10 minuten.
- Underwilens heakje de oerbliuwende tafelspoon oalje yn in swiere sêftguod oer midsmjittich hege temperatueren.
- Skeppelje de kapten licht mei sâlt en piper.
- As it oalje hjittens en skitteret, addt de snoekoppen nei de pan. Fry foar likernôch 4 oant 5 minuten, wikselje beide kanten. Foegje de sierkoppen oan 'e bakke mei de ierappels en bring de pan om' e oven.
- Fierder fierder it roast de ierappels mei de snoepkoppen foar sa'n 20 oant 30 minuten, of oant de kapten 145 F fiere op in instant-read thermometer en it griente binne tender.
- Krekt foardat de snoarkestopen klear binne, ferljochtsje de sêftguod mei de hûnekop, skrút bitsjes fan 'e boaiem. Bring nei in koeweit en bliuw noch oant kocht om sawat heul; Druk op 'e sierkkoopsjes krekt foardat se servearje.
* As jo kreale sâltwinning sûnder fergonklik is, besparje de kapten en ierappels mei in sâlt tegearre mei it sâltsjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 577 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodium | 542 mg |
| Koarohydraten | 43 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 39 g |