Dizze poppy-seed-rol of strudel-resipe is makke mei in heistentee en is bekend as makowiec (mah-KOH-vyets) yn it Poalsk.
In Eastern Europeeske desserttafel soe allinich sûde wurde mei sûkelade makke, of grûn of gehiel. In konsonant moppelpast, beskikber yn 'e etnyske binnenstêd fan' e measte supermerken of online, kin brûkt wurde, mar rjochtingen wurde ekjûn as jo kieze om jo eigen filling te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de dauwe:
- 1 pakketjest (aktyf droech)
- 2 bakken molke (waarm)
- 8 beker
- miel (alles-doel)
- 3/4 bekerûker
- 1 teaspoon sâlt
- 5 grutte aikes (keamertemperatuer)
- 4 ounse bûter (fersmyt)
- 2 (12,5-onte) bannen / 25 ounces mûlse filling (of meitsje jo eigen, sjoch hjirûnder)
- Foar it Poppy Seed Filling:
- 1 pûn moppensamen (grûn)
- 1 bekerûker
- 6 ounse bûter (fersmoarge)
- 1 tofte molke (heul)
- 1 oseaapje
- zest (lemon)
Hoe't it is
Meitsje de Poppy Seed Filling (opsjoneel)
- As jo jo eigen filling maklik meitsje, grindje de poppe siedingen yn in poppy seedminder.
- Yn in middelgrutte kombinearje 1 bekerûker, 6 oan't bûter, 1 beuk heilende molke, en sûch. Beat goed en opsette.
Meitsje de Dough
- Yn in lytse healsfearde skouder lûke dûbels yn 1/2 pear fan 'e waarme molke.
- Yn 'e bôle fan in standmixer of in grutte bowl kombineare moar, 3/4 bekerûker, sâlt, en aaien. It oerbliuwende 1 1/2 cups waarme molke, 4 oan't bûter en hefsmikking.
- Mei de paddle-oanpak, of troch hân, slach oant glêd. De tee is op dit punt kleklekleed.
- Skinepeat yn in skine fette tsjuster. Sprinkje it top mei in lyts miel en dekking. Lit yn in waarme plakje stean foar 1 oere of oant dûbele yn 'e grutte, of folgje dit rappe tip om de stevige tiid te snijen.
Formearje de Rolls en Bake
- Sliepe dough en draait op in fleurige oerflak. Teint diel yn 'e helte en foarmje elke heul yn in rjochthoeke.
- Spreide 1 kin of de helte fan it filling dat jo makke hawwe op elke rjochthoeke fan te en rollen as in jelly-rol. Drukendoarpen ûnder sa foljen sil net útlitte.
- Plak op in paragraaf-linende of fettige pan, dûbelje en lit ris werderje oant dûbel yn grutte.
- Warmofoer oant 350 F. Boarsteltsjes fan rollen mei oanfallende smelte bûter. Bake 45 oant 60 minuten of oant rollen binne gouden brún.
- Fuortsmite fan oven en cool. Dust rollt as sukses mei sûkerguod.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 2681 |
| Total Fat | 193 g |
| Saturated Fat | 55 g |
| Unbesteatere fet | 39 g |
| Cholesterol | 397 mg |
| Sodium | 603 mg |
| Koarohydraten | 196 g |
| Dietary Fiber | 59 g |
| Protein | 69 g |