Rising tiid as faak in ôfwiking foar it meitsjen fan artikels dy't in heastet te fieren, typysk 50 oant 60 minuten yn 'e hichte. Foar in twa-heule bakte goede, dat soe betsjutte oant twa oeren wachttiid. En guon resepten freegje trije opheven - oant in heule trije oeren.
Wylst wy allegear yn 'e tyd omkeare, wolle wy noch hokker eigene smaak, benammen mei bakken as brea en kofjekakes. Jo kinne dizze twa oeren folje troch multitasking, mar miskien wolle jo resultaten no.
Microwave Dough
Troch gebrûk fan in mikrofoave kinne jo 1 1/2 oere oprinne tiid foar in itenprodukt dat twa (1-oere) opstannen fereasket en 2 1/4 oere foar trije opkomsten. Mei dizze tips kinne jo jo cake hawwe en it ite, ek!
Earste risselearje foar itenjen
Brûk de mikrowave om 45 minuten te meitsjen fan 'e earste heule toetsen .
- Meitsje en knete de tene neffens de ynstruksjes fan 'e resipe. Plak de tee yn in grutte, fiedende mikrofoave-feilige skouder. Dûke omheech nei om it top te fet. Cover dicht mei plestikwrap.
- Plak glês piepane of oare flakke mikrofoave-feilige plaat yn mikrofoaveof. Foar 1 bakje heul wetter yn pan. Plak plastysk bedeckte bowl mei tee yn 'e pan.
- Kook ûnderferdield op lege (10% kracht) 10 oant 14 minuten of oant de tebek dûbele is. Soargje derfoar dat de mikrofoave yn 'e lege krêft ynsteld wurdt, oars sil de tee fan' e binnenkoft koekje en sil nea opkomme. Gean nei de dau te foarmjen as it resept rjochtet, of it moat wêze dat it in oar opheffing foar itenjen falt (sjoch Optional Third Rise, hjirûnder).
Twadde Rise foar Bakkeien
Brûk de mikrowave om 45 minuten te meitsjen fan 'e twadde heule toetsen.
- Nei it formulearjen fan de dau foar jo rezeptearringen, pleatst it yn glês loafpan (s) of op netmetale bakpannen dy't passe yn jo mikrofoaveof.
- Koek lizze looselysk mei fettige plastykwrap op leech (10% kracht) foar 5 minuten. Lit yn mikrofoave stean 10 oant 15 minuten of oant dûbele. Gean nei de tek te pakken as it resept rjochtet.
Opsjoneel Tredde Rie
Guon Ald-reseptypen ferwachtsje trije opkomsten. Ienris de tenei is foar it earst opstien, it wurdt lutsen en kin wer opkomme. Dêrnei wurdt de tee as rjochte en opstiend (sjoch twadde rite foar Bakkeien, boppe) foar itenjen.
Dit Poalske tsiis babka-resepsje ( Babka Serowa ) is in foarbyld fan in tee dy't trije opkomst nedich om in tige licht krom te meitsjen. Dit Oekraïnske babka-resipe fereasket ek trije opstannen plus sa'n 10 minuten foar de sponge om foarkommen te wurden.