8 Delfyske wizen om keppelings Brisket te brûken

Braize, smakke of barbecued, brisket is in crowd pleaser, wêrtroch't it in populêre keuze makket, ofst kieze foar in wyksnachtige famyljejûn of ynspirearjen fan in sprekkende leger. Mar litte wy it sizze, sels in "lytse" brisket typearret gewoan 2 1/2 oant 3 pûnen, dus binne der inkelde oerbliuwers. En wylst it lilk genôch is, kinne jo mar in soad slitsje fan 'e fridge, mar in oare flakte âlde sânwâl tegeare foardat foarkomt yn' t ferfeling. Genôch binne der in soad moaie manieren om it fek-tender fleis te ferwurkjen. Mei ynspiraasje lykas dit kinne jo gewoan sels fine jo ekstra brisket op doel.

• 01 of 08

  Brisket Hash en eieren

  Brisket foar itenje? Wêrom net?! Barbecue en Grilling Ekspert Derrick Riches brûkt bloedgrins fan 'e heulendoarp yn dizze hertstocht , mar ek oerbliuwende brisket soe ek wurkje. Slaen mei guon cornbread-muffins en heulende kofje, en jo sille goed yn 'e dei goed bedutsen wêze.

• 02 of 08

  Brisket en Veggie Grain Bowl

  Brisket makket in smaaklik aksint oan nuttige folsleine griene en feggie-bollen . De ien dy't hjir beskrekt hat knynôte mei gedachte brokkoli, roast delicata-squash, ginger sauerkraut, avocado en sriracha. Mar jo kinne begjinne mei alle griente - tinke farro, ferbeane rij of Kasha (mei of sûnder tsjuster) . Meitsje in ferskaat oan dûbele en / of smoarde feggjes (oerbliuwsels wurkje hjir ek!), En piquant aksint as chutney of kimchi . Finish mei in druk fan tahini , in priz fan hitte saus, of in favory saus of condiment.

• 03 of 08

  Brisket Flatbread of Pizza

  Tink derom bûten it pizza-fekje, en brûke storebok of hûsmakke pizza teei - dat is hast altyd pareve - as basis foar in brisket flatbread. Formearje de tee yn in grut of lyts oval (ôfhinklik fan hoefolle folks dy't jo tsjinje, en / of hoefolle brisket jo wolle brûke). Top mei tsjustere sliepe reade sipel, tomaten, oerbliuwende brisket, en in drizzle fan olie olie, lykas hjirre sjen. Of, kreaze kreatyf mei toppings lykas roasted butternut squash, arugula en frisse krûden. Bake yn in 425 F oven oant de ûndergrûn is knip en de toppings binne trochkocht.

  Wolle jo mear resipe guidearje (of in hurder, mear pizza-like ûnderfining)? Slikke brisket tafoegje oan dizze hiele fegetaasje fan pizza . De ûne, glêzen piper, piljes en tomato-toppings binne perfekte kompleksjes foar brisket. Jo sille de kaas net misse (hoewol jo kinne foareveegan "kaas" taheakje as jo wolle).

• 04 of 08

  Brisket Salad

  Sjoch nei bloedblokje om jo favoriete greens yn in befredigende entree salade te dragen. Yn 'e maaitiid of simmer, as iten in soad beferzen, foegje brisket oan dizze ienfâldige aardbei en spinach salades . Yn 'e winter meitsje de foardielen fan prachtige citrusfruchten en meitsje in salade as de hjirboppe, dy't it beef mei bloemoranje, spiisde spearpas, lytse greens en in ienfâldich Dijon-Balsamic-vinaigrette paryt is.

• 05 of 08

  Brisket Arepas

  Arepas binne corn-basearre tsaken populêr yn Kolombia en Fenezuela, dy't solo wurde of mei in ferskaat oan filling. Hoewol in soad tradysjonele resepten binne tsiis (dy't foar kosher-hoekers, se meitsje in nûmer mei fleisfollen), is it maklik om har te meitsjen (molkfabryk). Soargje de rjochtingen op in tas fan Maseca of PAN - twa kosher sertifisearre merken fan prekoarre, ynstant koarnmasa flora. Ferjit it mei wetter, foarmje yn disks, pan fry, en jo sille it perfekte fyts hawwe foar in snack fan oerbliuw brisket, avocado en hitte saus.

  Wolle jo in mear detaillearre reseptje? Sjoch út dizze suvelfrije Fenezuëla Arepas út Curious Cuisiniere.

• 06 van 08

  Brisket Banh Mi

  Wylst snoark, tofu of hûn binne mear typysk fillingjes, brisket soe in lekker riff meitsje op 'e Fietnameeske sandwich banh mi. Op har blog Viet World Kitchen, prolific cookbook-autoride-ynstrukteur Andrea Nguyen biedt in maklik te folgjen master-banh mi-resipe (beweecht it probleem har maklik te dwaan!), Tegearre mei guon faszinearjende skiednis oer it evolúsje fan it sandwich fan in ienfâldige pate -smearde baguette nei hjoeddeistige ferrassende fergelike ferzjes.

  Master Banh Mi recipe fan Viet World Kitchen

• 07 of 08

  Brisket en Bean Chili

  It kin miskien tsjinoerstelde wêze om te begjinnen mei in fegetarysk chili-resipe as dizze swarte bean-ferzje , mar as jo it oerbliuwfleisje oanmeitsje, is it in goeie idee om te begjinnen mei in basis dy't sterk is op it eigen. Op dy manier, as jo in lytse brisket hawwe of in soad om te brûken, kinne jo it as ferbetteringsnivo brûke, sûnder dat jo allinich op it fleis foar fabulous smaak fertsjinje moatte.

• 08 of 08

  Brisket en Gemsteldeskuorre

  As jo ​​in soad oerbliuwende brisket hawwe (of krekt in lofter fan 'e fleis- en potatoes-kombinaasje), in Shepherd's Pie is in goede manier om te gean. Ferfetsje it grûnbeef yn dizze resepsje mei 1 1/2 oant 2 pûnen of knappe of smakke brisket, en jo sille in befredigjende wyknachtmiel hawwe dy't de hiele famylje bepale kinne.