Gryksk: πιπεριές με τυρί, útsprutsen pee-peh-reeYES meh tee-REE
Dit resepsje is in spesjaliteit yn 'e skaad fan' e Mount Olympos, wêr't it as meze mei in pleatslik geast tsjinne wurdt. Serve it as in appetizer, meze, of seksafel . It resept ropt de hoanne fan 'e bolle (of Anaheim of Cubanelle) peppers (lang en kegelich, ljocht griene yn kleur, sût), heul rote poppen, en feta-kaas De resepsje is fluch en maklik.
Foar in oare ferzje, klikje hjir:
Wat jo moatte hawwe
- 18-20 bôle hoarnpeppers (of Anaheim of Cubanelle peppers)
- 1 1/3 pûn fan feta-tsiis
- 3 ottobole of olie oalje
- 4 heaping śtstokken fan parsielje (fein snokke)
- 2 lytse waarme peppers (lyts hakken)
- 1/2 teaspoon fan sâlt
- 1/2 teaspoon fan piper
- 1 loaf fan it brea
Hoe't it is
It foarkommen fan oven oant 390 ° F (200 ° C).
Slaak in kappe út 'e topsjes fan poppen, en sûpen út sied, soarchje om it piper net te brekken of te reitsjen. Yn in bakje, smoare de feta mei in gabel oant sêft. Foegje oalje, parsley, waarme peppers , sâlt en piper en mingje oant hiel goed kombineare.
Mei in lytse lekje stomme de tsiisgemik yn 'e peppers (druk mei de hannen fan' e lof om folslein te folle) nei 1/2 inch fan 'e top.
Printsje in lyts stikje brea yn it piper om de tsiende filling te hâlden yn 'e koeke. Plak de kappen werom op elke piper.
Laad de poppen yn in lichte geefbeie of net-stokke bakken en roast foar 20 minuten of oant se yn in 390 ° F (prefekteare oven) ferminderje.
Alternatyf: Dizze poppen dy't mei feta-kaas binne mei it fet kofje kinne op it grille kocht wurde. Soargje derfoar dat it brea fêst plak is, sadat de tsi net útmûnet.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 361 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 1,201 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 16 g |