Ien fan 'e bêste manieren om in bettere turkije te meitsjen is mei in goeie sylje. It meitsjen fan in Turkije is in proses foar tafoegjen fan feiligens en smaak oan it fleis troch it fûgjen fan de fûgel yn in sâltwaarming foar it koekjen. Mar de soleel moat net allinich sâlt en wetter wêze - der binne in soad manieren om in geweldige soleel te meitsjen en dizze resepten binne ûnder de bêste. Dus oft jo roastje, grille , smoken , it rotisserie-styl meitsje , of jo folgjende turkije opjaan, begjin mei in goeie soleel. (It is wichtich om te notearjen dat alle soleare-resepten opmerke foar kosher of grouwe sâlt - brûke gjin tafelssalder.)
01 of 11
Basic Turkije BrineClaire Cohen Dit is in goeie resept as dit jo earste tiid mei in soleel brûke en wolle ienfâldich wurde. It wetter en it kosher sâlt wurde kombinearre mei knoblaak, krûden en alliepenbeie om in jachtier turkije te meitsjen mei de bekende smaak fan 'e fakânsjefûgel.
02 of 11
Savory Turkije brineClaire Cohen Dizze turkije-soleel kombinearret de fiedingsfolle mei kosher sâlt, sûker, en krûden om in rike smaak te meitsjen. It gemak wurdt simmerdoarm op 'e hûs oant it sâlt oplost is en dan wurdt genôch kâld wetter tafoege.
03 of 11
Apple Spice BrineClaire Cohen Sûnt in soleel is typysk wetter en sâlt mei in bytsje sûch om it smaak te jaan, mei it brûken fan fruchten saks op it plak fan it wetter is in geweldich idee. Plus, de acidens yn 'e sapen helpt it fleis te ferbrekken. Jo keuken sil rûke as de fakânsje as jo de appel en oranje sûken mei sûpen, brún sûker en mûzelmûte fan dit recipe simme.
04 of 11
Smokke Turkije brineClaire Cohen Dizze ienfâldige soleel addt in leuk krêftige smaak foar de fûgel, om't it frisse tarragon en folsleine baai-blêden befetsje. De resipe koe net makliker wurde, lykas de yngrediïten krekt ming te mingjen - gjin keuken op 'e hoed is ferplicht.
05 of 11
Cranberry Turkije BrineClaire Cohen It liket allinich krekt in turkije mei seizoene cranberry! De kombinaasje fan cranberry sap tegearre mei appel en oranje sûken, plus sâlt, knoflook en frisse krûden sil jo keuken rûke as Thanksgiving yn nocht.
06 of 11
Wetter PoultryClaire Cohen De kandiede ginger en rispje jouwe dit soleel in unieke smaak dy't perfekt is foar jo fakânsje turkije. Troch it sâltsjen, sûker, en spesjalisten yn 'e fekânsjefûgels krije jo ekstra smaak mei in lyts sâltsintrum dat makket foar in perfekte soleel.
07 of 11
Poultry BrineClaire Cohen Dizze sulver wurket mei de tafoege krêft fan pikjende krûden , wêrtroch it fochtigjen fan feiligens wurdt. Kombineare mei wyn en brún sûker, en in soad geweldige sûpen as tarragon, allspice, en knofolpûder, bringt dizze sulver in protte smaak oan jo turkije.
08 of 11
Maple en Brown Sûker BrineClaire Cohen Dizze soleel mei har sûker maplearoma kin brûkt wurde op alle soarten fan fied, mar wurket benammen maklik op turkije. Alle yngrediïnten, wêrûnder sojasoas, maple syrup, en brune sûker, wurde mei-inoar soargele en meitsje foar in flugge en maklike siedpunt.
09 of 11
Apple Turkije BrineClaire Cohen De appelsap yn dizze turkije sulver jout de minste hint fan tartens dy't de smaak fan dit resept útfalt. Foegje dit de brune sûker, nonnen, sineam en oranje-siel en jo hawwe in soleel dy't krekt krekt "de fakânsje!"
10 of 11
Citrus Turkije BrineClaire Cohen De citrusfrucht yn dizze soleel is net allinich in geweldige smaak taak, mar ek beslacht om it fleis fan it fûgel te ferjitten. De minere sâlte fan 'e citroen sille helpe om swieren ferdjippe te dragen yn' e fleis, en de űnse en knoklijke tafoegje in noflike sêftguod. Soargje derfoar dat jo sûkeljen fan sât stutsen wurde sille - de frije fruchten wurde opslein en gewoan tafallich oan 'e sâltwinning.
11 of 11
Hawaiian-Style Turkije BrineClaire Cohen Dizze soleel is in bytsje oars, omdat it in pear sûchlike yngrediïnten brûkt (saneamde sûker, sûker, en maple syrup). De ananapssap wurket goed om it turkije fleis te ferwiderjen, en de sojessoek falt in ekstra sâlte.