Poultry Brine Rezept

Dit hege krêftige feilige eilânrezept is ynlaat mei smaak dat komt fan tradisjonele yngrediaten as ekstik en pickeljende krûden.

Bliuwt reeuwere oant klear om te brûken. Dan moatte jo jo fûgels foar 1 oere per pûn fan fûgel yn 'e koelkast brûke foardat jo it plan koene.

Lês it seksje foar it begjin fan jo begjin, ûnder de ynstruksjes, om in suksesfolle brining-ûnderfining te garandearjen.

Wat jo moatte hawwe

• 1 galon / 3.8 liter wetter
• 1 teller / 240 mL tafelssalder (of 1 1/2 tassen / 360 mL kosher of grobseal)
• 3 ottoboys / 45 mL brún sûker
• 1/2 tasse / 120 mL wyt lege
• 1 kieltjepeal / 15 miljoen picking spice
• 1 teaspoon / 5 mL swart piper
• 1 teaspoon / 5 ml lekker
• 1 teaspoon / 5 ml knoflookpulver
• 1 teaspoon / 5 ml tarragon

Hoe't it is

1. Sâlt en brune sûker yn wetter yn in grutte pot opsloegje. Bring in ko. Koweit te koelen.
2. Addzitter, piespier, swarte piper, allspice, knoflookpulver, en tarragon. Melk goed.
3. Foegje reinige fûgels tafoegje, it wetter as it bêste as jo kinne en soleare foar 1 oere per pûn yn 'e kuolkast. Skepper as foarkommen as in part fan it fûgel is net folslein ûndergie, sadat alle dielen fan 'e fûgel binne opnij. As alternatyf as jo container grut genôch makket, meitsje in dûbel of trijelike baly fan soleel foar in gruttere fûgel.

1. Soargje al de simmer fan 'e turkije ôf foar it koetsje. Oars, sil der in sâlt smaak wêze foar de fûgel. Lês mear oer it brúnjen fan in Turkije . De technyk wurket foar elke feiligens dy't jo wolle.

Foardat jo begjinne

Brûkt gjin fûgel dy't mei in sâltgemerm of saline oplossing ynsletten is. Brânen in al sâltfûgel sil in tige sâlt fertike resultaat meitsje. Kontrolearje de label-yngrediïten en kies allinich in natuerlik, net-ferhevene fûgel as frisse of gefoelich. As der wat oars is as gevel op 'e yngrediïntenlist, lit it net.

It is net in goeie idee om in fûgel op te lizzen as jo op in sâlle beheine diät binne. Dêrnjonken kin snoep makke wurde fan de drippings fan in ferhurde fûgel in sâltige smaak so as foarsichtich wêze as jo mear sâlt tafoegje oan stoffen en sop.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	208
Total Fat	0 g
Saturated Fat	0 g
Unbesteatere fet	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	113,201 mg
Koarohydraten	47 g
Dietary Fiber	2 g
Protein	1 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)