Dit beefpoatstart wurdt makke mei in maklike produktproefstorpitpier, of brûk in koekeleare pie pastryblêd. It is in tige maklike piet om te meitsjen mei blomlêsten roastbeie, griente, en smeie.
Jo kinne gebrûk meitsje fan fiskdoarpe of snoeitige koerden yn 'e reseptje, of frije ierde ferwetterje oan' e filling.
Wat jo moatte hawwe
- Foar it Pie Pastry:
- 1 1/2 beker
- algemiene miel
- 1/2 teaspoon sâlt
- 6 kieblommen leefber (snel yn lytse stikken en gekleurd of gefrôn)
- 3 kielke koppen (kâld)
- 3 oant 4 kieltsjes wetter (iiskôgje)
- Foar it opnimmen:
- 1/2 kop ûnein (snie)
- 1/2 tûke sierery (snie)
- 2 kieltsjes bûter
- 2 kieltsjes Miel
- 2 tûke roastbeef (kofje, ferjitten)
- 1 tûke potatoes (katoos, dûke)
- 1 tûke koerden (kocht, slikken)
- 2 kieltsjes pearels (fris, tee of 2 teaspoons droege blêddekker)
- 1 kielspeel Worcestershire saus
- 1 canus 4 pûnsmiel mei flüssigens
- 1 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon piper
- 1 tassee (kocht of oerbliuwsel)
- 1 aai wyt
- 1 oseaan wetter
- Optionaal: sesame sied
Hoe't it is
Prepare it gebou
- Set de 1 1/2 cup of miel en 1/2 teaspoon fan sâlt yn in food processor mei de metale blade; puls om moarntich te mingjen. Foegje de 6 oseaanpôlen fan gekleurd bommesmiddels en koartsjen. Puls sawat 7 oant 11 kear, of oant it fet is de grutte fan lytse poppen. It iiswetter taheakje, wylst de masine hinne rint en pulset oant de tene klompen in bal foarmje.
- Slaen de tsiis op in fleurige oerflak. Formje de tee yn in ôfplakke skiif, wrapje yn plastykwrap, en ferjit dat jo it beef fill meitsje.
It Beef Fillings te meitsjen
- Heak de 2 kieblommenpoaten fan bûter yn in swiere sêftguod oer hege waarmte; Sûpe de siel en sâltearje oant tender.
- Smeie de 2 kieblommenpoaten fan miel yn 'e sipel en selsekerymgemik en kieze, ferromming, foar 2 minuten.
- Nei it sied en it sâltegemerming, add it sliepe roastbeie, dûke potatoes, karotten, pearels, Worcestershire saus, poddels, 1 teelspoon fan sâlt, en 1/8 teaspoon fan piper. Foegje de snoek ta en ferjit om te mingjen. Bring nei in simmer en kieze oer healwetter foar 10 minuten, rêstich út en troch.
- Bliuw it gemalen yn in 9-inch djippe skûtelplaat.
- Heak de oven oant 425 F.
- Nim it piepkei nei it fleurige oerflak om en rôlje it nei in 12-inch sirkels. Soargje de pastry op 'e filling; Seal en krimp de rânen as winsklik. Kieze ferskate lytse slits yn 'e boppekant fan' e piekroast om te lêzen.
- Wite it aai wyt mei it wetter; boarst boppe de top fan 'e piekrust. As jo wolle, spjirre mei sesame sied.
- Bake yn 'e foarhehe oven foar 20 oant 25 minuten of oant de krúste moai brún wurdt.
Expert Tips
- As jo gjin potomaten oerbliuwe, moatte in grutte rote ierappel (jo moatte sa'n 1 beker hawwe) en set it yn in top. Cover mei wetter en bringe oer in heulende heule hurder. Redigje de heft nei leech, de panne te dekken, en kieze foar sa'n 10 minuten of oant tender.
Do meist miskien ek wol oer
Basic Meat Pot Pie Mei Biscuit Topping
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 491 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 1.948 mg |
| Koarohydraten | 48 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 9 g |