Dizze turkije-brine is ienfâldich en effektyf. De licht smaak fan 'e tarragon falt krekt de goede ferheging fan turkije en de sulver produkt in moister, mear tender fûgel. Besykje dizze soleel foar dy faktoaren. Dizze kwaliteiten wurkje bêste foar in 14-16 pûn fûgels .
Wat jo moatte hawwe
- 1 galon / 3.8 l wetter
- 1 tûke / 240 mls sâlt (1 1/2 tûke / 360 mL kosher of grouwe sâlt)
- 1 tûke / 240 mL wyt sûker
- 10-12
- frisse tarragonblêden of 1/4 beker / 60 mL droege tarragon
- 1 teaspoon / 5 ml folslein swarte poppenkoers
- 2 folsleine baaiblêden
Hoe't it is
- It wetter dat jo brûke moatte net chlorine wurde. As jo gjin ienfâldige tagong krije ta goede springwetter. Koe it earst litte, lit it wetter folslein koelje en dan alle oare yngrediïnten tafoegje.
- Meitsje simmer troch. Plak turkije yn grutte non-metallyske skûtel en folslein mei sûkelade.
- Lit yn 'e koelkast sitte foar 1 oere per pûn. Skepke turkije út soleel, spesjaal spielje en droege. Coat mei oliveelje. Plak yn smoker. Kok as rjochtstreeks.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 70 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9.433 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |