Wonton Soup

De namme wonton betsjut dat in wolk swolde, en de wonton floeiend yn dizze populêre soap wurdt dus as wolken te sjen. Dit recipe foar Wonton Soup tsjinnet 4.

Wat jo moatte hawwe

• 18 oant 24 wonton wrappers
• 1/2 pûn smoedleaze pork (hyltroch lekker)
• 1 oseaan sojessoos
• 1 oseaan oester saus
• 3 oant 5 drippen sesame oalje
• 1 teelike sherry
• 1/2 teaspoon sûker
• 1 griene onion (skjinmine)
• 1 teaspoon cornstarch
• 2 stappen fan wite piper
• 5 beker wetter
• 4 1 / 2-5 tûzen hynder

Hoe't it is

1. Kombinearje alle filling yngredientsjes yn in bôle, goed mingd.
2. Lege ien wonton hûd foar jo. Hâld de oerbleaune wontonfekken mei in dampt towel om se te hurd te hâlden.
3. Fill de wontons: Moetsje alle rânen fan 'e wonton wrapper mei wetter. Meitsje in heaping teaspoon fan wonton yn it sintrum.
4. Folje de wonton-wrapper yn 'e heale lingte, soargje derfoar dat de einlings treffe. Druk fêst op 'e ein foar seal. Brûk de thumbs om de rânen fan 'e rûnte omheech te litten om dizze te sintrum. Blommende thumbs op 'e plaat, pleatst de wonton noch mear tiid. Pake de hoeken op en hâld it plak tusken jo thumb en yndeksfinger. Witte de hoeken mei jo fingers. Bring de beide einigens meiinoar, dat se oerlappe. Druk op om te sealjen. It fertroude produkt moat liket op in knypeak. Folgje wer mei wontons. (Alternatyf metoade: Pleatst de teaspoon yn it midden fan 'e wrapper en ferwiderje om te dragen. De einbeskriuwing moat in gelddak of in tekenblokken wêze.)

1. Bring in grutte poal fan wetter nei in ko. Foegje de wontons ta, en meitsje der wis fan dat der genôch romte is foar har om frij te bewegen. Lit de wontons koelje foar 5 - 8 minuten oant se op it boppekant opkomme en it filling wurdt troch ite. Fuortsmite fan 'e pot mei in slottige lof.
2. Om de sop te meitsjen: bringt de hynder op in koel. Foegje de wontons ta en bring de sop werom nei in ko. Foegje de griene sipel, foegje de pot út fan 'e waarmte en sette de sesame oalje, rûzje. Lûk yn soppassen, wêrtroch 6 wontons per persoan kinne wurde.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	1658
Total Fat	106 g
Saturated Fat	28 g
Unbesteatere fet	33 g
Cholesterol	221 mg
Sodium	4,672 mg
Koarohydraten	40 g
Dietary Fiber	0 g
Protein	134 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)