Gegrutte Lemongrass Huis - Best Ever!

Gegrillende kok nea ite sa goed! Dit lemongrass griene kûle smyt oare resepten út it wetter. Plus it is super ienfâldich om te meitsjen. Krekt inkele yngrediïnten yn jo itenprozessor, marinearje, en griis. Yn Tailân soene se mear problemen brûke foar in pestle en mortier foar dit proses, mar ik haw de resultaten fûn krekt as goed mei ús mear hege technyk. By ús thús wolle wy ús medium-spicy, dêrmei de 2 chillies yn 'e yngrediïntenlist, mar fiele dat jo neffens jo eigen spice-o-meter oanpasse kinne (besykje net te folle om te skimpeljen - de chilijen meitsje it ekstra goed !) Hoe langer it better wurdt - ik besykje it sitte te litten yn 'e kuolkast foar 2 oeren of oant 6 oant 6 tsjinje. Der is gjin need foar in side saus, it is dat smaaklik!

Wat jo moatte hawwe

• 4-6 hoekje skuon, hûd op of út
• 2 stalken
• lemongrass
• 1/4 beker ûne, lyts hekke
• 4 nekjes knokkel, mûnen
• sûch fan 1/2 kalk
• 2 frisse reade kyllingen, mingd, ODER oant 1/2 tsp. chili flakken, te tastean
• 3 Tbsp.
• fisk saus
• 1 Tbsp. soja saus
• 2 + 1/2 Tbsp. brune sûker ;

Hoe't it is

1. Foar de bêste resultaten brûke jo in feestprozessor foar dit recipe. Earst it bulbende fan elke lemongrass stalk ôfsette, dan skodzje de rêst. Slút de boppeste stamme út. (Foar in fisuele of mear oer it meitsjen fan lemongrass foar it koekje, sjoch myn kofje mei Lemongrass ). Pulse om in dôfhûdige, wittenskiplike paste te meitsjen.
2. Iepenje de hokjeshokjes en lizze flak, foarkar yn in flakke bakfoarm. Giet de pasta oer hynder, drukke de stikken om elk ien sêd te krijen. Meitsje in lekke om de krûden op 'e toppen fan' e kij te linne. Cover en marinate foardat 2 oeren of oant 6 oere.

1. Brush in in gril mei in lyts grienteel oalje, dan grille hurd nei goed dien.
2. Plak it hûke mei in noflik part fan Taisse jasmine rice , in side salad as hjirre sjen (sjoch resept hjirûnder) en jo binne goed om te gean. Foar dyjingen dy't ekstra spicy wolle, tsjinje fan in Thai-chili-saus op 'e syd (sjoch myn Thai Sweet Chili Sauce ). Genietsje!

Side salades dy't marry moai mei dit skieltsje:

De sekte hier sitte is de populêrste salade yn Tailân. Sjoch hjirre myn resept: Som Tam Recipe (griene papaya salad) .

In oar populêre skaad salat yn Tailân - en hjir ek yn 'e West - is Taisk Cucumber Salad . Dizze iis is in keel om te meitsjen - yn 10 minuten tegearre mei te meitsjen.

As jo ​​sykje nei in net-spicy salat, kontrolearje dit lekkere skip: Crunchy Thai Cashew Salad .

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	1900
Total Fat	105 g
Saturated Fat	29 g
Unbesteatere fet	42 g
Cholesterol	628 mg
Sodium	1.900 mg
Koarohydraten	27 g
Dietary Fiber	1 g
Protein	200 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)