Dit Taiske cucumber saladrezept is EASY om te meitsjen en brimmen te meitsjen mei de tintessensjeens fan 'e Thai Cooking. It is ien fan myn persoanlike algemiene leafde salades fia elke koze, en it kostet mar 10 minuten om te tarieden. Serve dizze unike en sûne salades as in sealdûke by iten, of as in ljocht en smakelich lunch of snack. Ek in grutte saladrezept foar in partij, BBQ, picknick, of potluckfeestje, om't it kin wurde makke as jo de doar út!
Wat jo moatte hawwe
- 1 Ingelske kokumber ODER 2 fjilden komkommers (waskjen mei in licht fersnelling fan skûtel soap en spielje, dan kin de hûd bliuwt)
- 1 snoeier, mingd ODER 1/4 beker minne purpele onion
- 2 griene tongeltsjes, skjin skodden
- 1 frisse reade chili, de-sâtde en mingd, ODER 1/4 bekerte reade klokkespul
- 1/2 tûke frisse koriander / cilantro, grif sloopt
- 1/4 tûke rôch ophelle droech roastige peanuts
- DRESSING:
- 2 Tbsp.
- Fisk saus (vegetariërs: sjoch alternatyf resee linkûnder)
- sûch fan 1/2 kalk
- 1 Tbsp. soja saus
- 1-2 knokjes knoflook, mûnen
- 1/4 to 1/2 tsp. cayenne piper (nei smaak)
- 1 + 1/2 oant 2 tsp. Sûker of mear, smaak
Hoe't it is
Foar in fegetaryske / fegane ferzje fan dit reseezje , sjoch myn Vegetarian Thai Thai Cucumber Salad Recipe (Vegan) .
- Kikkje kikkert yn 'e heale lingte, foarearst mei elk heul oant jo in oantal lange stripen hawwe. Nim no de oare manier om bite-grutte rjochthoekige spaasjes te meitsjen. Plak yn in saladeskaal.
- Foegje de skouder, griene sipel, chili / reade piper, en koarander oan 'e saladesfeart (hâldt in bytsje ekstra koarander foar in garnij).
- Kombinearje de wekker yndustriën yn 'e beker, ynrjochtsje om sûker op te lûken. Taste-test it foar sûker-sûchbalke, it tafoegje mear sûker as it ek te sour is foar jo smaak. Tip: Tink derom dat de skuon no sâlte en heulende smaak smaakt, mar sil perfekt wêze as ienige kombinearret mei de salade.
- Giet oer it salad te dressjen en tosk goed.
- Om tsjinje te bieden, boppe mei skodde peanuts, plus ekstra koarander . As winskje, garnearje mei in skieding fan kalk. Slaen fuortendaliks, of dekken en koenen oant 3 oeren. *
Tips:
- As jo dizze salade as de wichtichste kursus oanbiede, add 1 cup cooked baby shrimp as protein boarne.
- Tink derom dat de langere slaad sit, de flüssiger sil op 'e boaiem fan' e bolle of plaat sammelje (sûk út 'e kikkert). As jo it foar de tiid meitsje wolle, moatte jo der wis fan wêze dat jo de salade werombetelje foardat jo tsjinje. Dizze salade is it meast deistige iten dat jo ite. GENIETSJE!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 140 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 971 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |