Dit leuke saladrezept is tige gûmme. Yn feite is it sa skrimppt dat jo gasten tinke dat jo jo dêryn wurke hawwe (hoewol it allinich minuten nedich is!). Eartiids in pineappeltsjes (frisse of konserve) mei kokumber, griene sipel, skuorre fan read piper, en peanuts tegearre meiinoar yn in maklike hommeade Taiske salades , en voila - in perfekt salat dat sjocht en smaak as simmer sels. Meitsje in aardige slaad om oare toeristyske gerjochten te behertigjen, of nim it oan in barbecuepartij of potluck wêr't it feilich is om de petear fan 'e partij te wêzen!
Wat jo moatte hawwe
- 1 oant 1 1/2 poppen (frisse of konsonearre pineappels)
- 1
- Ingelske cucumber (of 1 middellânske kokumber)
- 3 fruitiers
- 1 reade klokkepper (slikke tsjuster of dûkt)
- 1/2 beker droege hiele roast net fertsjinne peanuts (of cashews)
- 1 tasse frisse koarander
- 1/2 tûke frisse basile blêden (lutsen as blêden grut binne)
- Foar it saladingsjen:
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 1 reade chili (de-seeded en minst, OR 1 tsp.
- chili saus )
- 1 oseaan sojessoos
- 1 oseaapje
- fisk saus
- Sâlte fan 1/2 kalk
- 2 teaspoon brune sûker
- 1/4 teaspoon krimppast, of 1/2 tbsp. fisk saus
Hoe't it is
- Kombinearje alle salades yn 'e beker yn' e beker en sette ôf. Meitsje in anjinstokken yn in mingde bakje.
- Om kikkert te meitsjen: Hûd mei in grientepieler ferwiderje, dan snieke de kikkert yn 'e heale lingte. Slút dizze seksje nochris langer (meardere kearen as de kikkker dik is), dan skodzje de oare manier om kubes of spultsjes te meitsjen. Dizze tafoegje oan 'e mingdasjon.
- Slike read puoller tsjuster om matchstikkeartige stikken te meitsjen. Dizze tafoegje oan 'e mingdasjon.
- Add sliced spring / griene onion, plus de hiele gouden peanuts.
- Meitsje it measte fan 'e basiliteit en koriander, in pear fan elk foar de garnish.
- Folje oer de salades en ferwite goed.
- Skopopsalat op in draaiende plaat en boppe mei de ekstra basil en koriander, plus in goeie sprinkling fan nuten.
- As jo wolle, dienen mei kalkkeilen oan 'e kant.
Salade tips :
- Dizze salade is op syn bêste as it earst opnapt. Besykje te besykjen oerbleaun binnen 1-2 dagen.
- Foar tafoegde protte (as tsjinje as haadkursus), toetsje yn 1 beker kofje, of 1 pakket mei djippe spiisde tofu yn kubjes.
- As jo plannen om it oan te tsjutten op in partij of nim it oan in potlok: Prate alle yngrediïnten en lit se yn aparte konteners yn 'e kuolkast. Soargje ek de wekker en bewarje yn in jakje of in dûbele kontener yn 'e koelkast, dan makket it gewoan allegearre krekt foar it servearjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 199 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 321 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |