01 of 07
Ynlieding
Lars Ruecker / Getty Images Wonton s binne in soarte fan dumpling dy't tige populêr is yn Sineeske koken. Der binne in soad manieren om de felings te foarkarjen en jo kinne alle soarten yngrediïnten brûke om ferskate soarten filler te meitsjen. Fillings kinne fleisbasis, seafood, fegetarysk of sels fegane wurde.
Der binne ek ferskate nammen foar wontons op ferskate gebieten fan Sina, en ferskate manieren om se te koekjen. Bygelyks minsken yn Sichuan neame wontons "Chao Shou" (抄手) en chao shou wurde meast yn in trijehoek pleatst en tsjinne yn in sesam paste, chili, en Sichuan peppercorn olie. Troch de kleur fan it chiliöl hat dit skûtel ek de namme "red oil wonton" krige (紅油 抄手).
Kantoniske minsken wolle grappige fekânsen meitsje mei wat mines swart, en se wurde normaal tsjinne mei nuddels, brún en griente.
Sineeske fretten wontons meitsje in echt prachtige partijappetizer en snack. Jo kinne in sjogge nei dizze Authentic Chinese Fried Wonton Recipe as jo leare wolle hoe't jo in wonton fan 'e kratzer meitsje wolle.
Jo kinne wonton wrappers fan Azië / Sineeske supermarkt keapje, mar as jo wolle wonton wapperje, of der binne gjin Aziatyske / Sineeske supermerken yn jo lokale gebiet, dan kinne jo in artikel sjen oer it artikel " Sineeske Wonton Wrapper Recipes ". Ik haw trije ferskate resepten opnommen om Wonton-wrapers te meitsjen. Jo kinne elkenien kieze dy't jo wolle graach wat wonton wrappers thús meitsje.
Der binne ek in protte ferskillende manieren om wontons te foldwaan, mar hjirûnder is in stap foar bystreeks foto-instruksje-guide om in basis en ienfâldige manier toand te stellen om in wonton te pleatsen.
02 of 07
Begjin by it oanfollen taheakje
- Meitsje alle rânen fan 'e wontonwrapper mei wetter of mei in licht bejittene aai. Bliuw in lytse skip fan wetter oan 'e hân om de kanten as it nedich te reitsjen.
- Plak sa'n 1 teelekpunt fan ûnkookde filling yn it sintrum fan de wontonwrapper.
- Folje de wonton-wrapper yn 'e heale lingte, soargje derfoar dat de einlings treffe. Druk fêst op 'e ein foar seal. It ferspriedjen fan it filling is in bytsje helpt om de wontonwrapper te hâlden troch it iepenjen fan it koetsjen.
03 of 07
It opnimmen fan it folije
Brûk jo thumbs om de rânen fan 'e filling ôf te drukjen om derfoar te soargjen dat it yn' e midden stiisret. Soargje derfoar dat it filling net te ticht oan 'e kant fan' e wrapper komt.
04 of 07
De Twadde Fold
Bliuw jo thumbs op it plak, falt de wonton wrapper oer in oar tiid. De filling is yn 't midden, mar ferspuie in bytsje en net binnen yn' e midden.
05 of 07
Formearje en oanpasse fan de Wonton Wrapper
Soargje derfoar dat de oerbliuwende wrappers mei in swakke túch of tún dield wurde, sadat se net droegje. Rhonda Parkinson Pake de hoeken op en hâld elke hoek yn plak tusken jo thumb en yndeksfinger. Jo wolle de rânen as it nedich is wer te foarkommen.
06 of 07
De Finale oanpassings
Bring de twa hoeken yn 'e rol, sadat ien it oare oerlopet. Mei-inoar prate. As jo sjogge op it folgjende foto, doe't de wontoan opstien wie, soe in knypeaske wêze.
07 of 07
Jo binne allegear dien!
Sukses! De wonton is no klear om te bouwen of djippe spiis. As jo de basistechnyk hawwe, kinne jo jo technyk perfekt meitsje, wylst resepten lykas wontons mei in soarte fan pork en krimp filling , fretten wonton , fegetaryske wontons en wonton-soup meitsje.
Wolle jo de foltôge wontons fuortendaliks brûke? Unkookte wontons kinne froast wurde. Foar de bêste resultaten, foardat de keamerte temperatuer foardat it koetsjen is.
Hâld de folle wontons mei in heulte tuchel om se te hâlden fan 'e trochtearjen ûnder it opstellen fan' e rest fan 'e winkels. Jo moatte ek de unbeheinde wrappers ek dekke!