Dit resept giet troch ferskate ferskillende nammen, ynklusyf "beide siden brúnde" en "dûbelbrún" nûmers. Yn alle gefallen binne de gekke nûmers op ien side brún, dûke dan oer en kofje oan 'e oare kant. As it winske kin, kinne de noods yn in boarstekker pleatst wurde foarkomme dat it in mear oantreklik foarm foarmje, mar dit is net nedich. Nei it frijen moatte de nûmers op 'e bûse brún wurde, en binnen yn' t sin.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn frisse of droege aaien
- 1 oseaan sesame oalje
- 3 kieltsjes
- peanut of gipsôffal, of sa nedich
Hoe't it is
- Yn in grutte kiaspakje sette genôch wetter om de nood te dekken en te bringen. Foegje de noodles, ropt om te ûnderskieden. Koekje oant de nuddels binne al dente - tender, mar noch fêst. Draai grûnend. Spulje mei kâld wetter, drainje wer, en toetsje mei it sesame oalje.
- Yn in swiere brânwetter of in wok, heal 3 jitskeilûsen oalje oer midsmjittich oant hege waarmte. Foegje de nekjes. Fluch flok se út nei de rânen fan 'e panne, en lit se har koekje, sûnder te roppen, oant se op' e boaiem te brûnen (5 oant 8 minuten).
- Flip oer en brune de oare kant. Fuortsmite en plaat. Bliuw waarm by it meitsjen fan oare yngrediïnten foar it iten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 973 |
| Total Fat | 40 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,400 mg |
| Koarohydraten | 132 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 18 g |