Glutenfrij Shepherd's Pie Recipe

Shepherd's pie of cottage pie? Neffens britske feestdeksen, as jo lam brûke om dit resept te meitsjen, wurdt it offisjeel hjit as hjittende pie . As jo ​​gebrûk makket, dan wurdt it hjitte cottage pie.

Hoe't it fied dat jo tafoegje en wat jo it neame, dy resipe spin op 'e orizjinele is glutenfrije en it resultaatlike smaakje is in absoluut comfortabel iten op in kâlde winterjûn.

As jo ​​gjin glutenfrij Worcestershire saus fine, ferlitte it út 'e resepsje om't guon Worcestershire sauzes makke binne mei maltessigens dy't gluten befettet.

Wat jo moatte hawwe

• 2 skiskenbakon (foarkar nitratfrij)
• 1 pûn grûnbeif (OR grûn lam)
• 1/2 kop ûnein (snie)
• 1 stielselkerij (slaef)
• 1 karrot (snel)
• 1 puppispils (slaapt)
• 1 bekerpe (gefrôn)
• 2 kieltrûden sûkelreizen
• 1 ślokke tomato paste
• 1 oseaapje
• glutenfrij Worcestershire
• 1/2 oant 3/4 bekerrjochten
• 2 teaspoons Thymje (fris)
• 1 seteltsje pearels (fris, snel)
• Optionaal: 1 teaspoon Rosemary (fris, minst)
• 1 3/4 pûn katoen (read of Yukon goud)
• 2 kieltsjes bûter
• 1/4 telt molk
• 3 ounces cheddar tsiis (skerpe)
• 1 útjeppel snoekjes (fris, snel)
• Sâlt en piper om te tastean

Hoe't it is

Meitsje it filling

1. Fry spekje oant skjin. Fuortsmite en snelje. Set aside.
2. Folje fleis, ûle, selenerij en karrot oan 'e pan mei spesjaal fet. Fry oer middelhehehehe oant it fleis is brún.
3. Meie poddels en gefrûne poppen tafoegje en kok foar sa'n 3 minuten.
4. Foegje glutenfrije sûkerreizenmoer as in ûnefter en reitsje om te mingjen.
5. Snoeie yn tomato paste, glutenfrije Worcestershire saus, rindfleisbestân, thyme, petersje en opsjonele rosemary. Koekje oant it gemak is dik en alle grienten binne tender. Fuortje fan waarmte en bewarje.

Meitsje de Mashed Potato Topping

1. Heatofen oant 375 f.
2. Folje in grutte kuulper om heal fol mei wetter. Add 1 teelspoon sâlt en bring in ko.
3. Peel en fjirde ierappels. Soargje tafallich oan siedend wetter, ferheegje de heft nei middel en simmer oant de ierdappels tenderje. Folslein ferdylgje.
4. Brûk in potatoerder of masher. Foegje bûter en molke en mash oant glêd.
5. Rinje yn skodde cheddar en tsiis. Sâlt en piper om te tastean.
6. Spoon fleis en griente mingbei yn in 1 1/2-kwart bakfoarm.
7. Spriedje potato's oer it top fan it fleis. Brûk in spatula om te glêd en in gabel om in patroan yn te meitsjen as jo wolle.
8. Bake yn beheine oven foar sawat 30 minuten of oant de ierappels gouden brún binne. Serve hot.

Taljochting: Avoerstelde gluten-kontrôninaasje yn 'e keuken! Algemien meitsje jo wurkflessen, utensilen, pannen, en ark binne frij fan gluten. Altyd lês producten labels. De fabrikanten kinne produktulaasjes feroarje sûnder opnij. As yn twifel, keapje of gebrûk meitsje fan in produkt foardat jo kontakt opnimme mei de fabrikant foar ferifikaasje dat it produkt frij fan gluten is.

Tradysjoneel Shepherd's Pie

Werom yn 'e dei, hjitte paddestoenen fan' e hoeder wurde makke mei blêden fan blommen lykas smoard lam, beef, of feart. Frjemde griente en krûden waarden tegearre mei in skerpe bit fan miel en brún tafoege en krige mei frisse tsiiske pomaten. Tsjintwurdich binne der ferskate ferzjes.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	490
Total Fat	25 g
Saturated Fat	12 g
Unbesteatere fet	9 g
Cholesterol	101 mg
Sodium	432 mg
Koarohydraten	37 g
Dietary Fiber	6 g
Protein	29 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)