Nea Skotsk froastdier soe folslein wêze sûnder Tattie scones - Tattie is in fertroude term foar ierdappels. Der binne in protte Skotske reizen foar Tattie Scones, mar dit is myn favorite. Guon tsjûgje dat Tattie Scones gjin aaip opnimme, mar foar my tafoegje it aai it helpt om de ierappels tegeare te lijen en makket in lichter skod. Om ien of te foegjen is jo oanrop.
Tattie Scones wurde soms hjitte potato scones en jo kinne har ek hearre fade of potato-brea yn Ierlân neame.
Se binne fluch en maklik om te meitsjen en binne in brûkbere manier om oerbliuwende potato's te brûken .
Wat jo moatte hawwe
- 1lb / 500g ierappels, gekocht en mashed
- 1 oz / 30g bûter, fersmyt plus ekstra foar fet
- 1 / 2tsp sâlt
- 1 mediume
- 4 oz / 125 g miel, plus in bytsje ekstra foar it útrolljen
- 1tsp
- bakpulver
Hoe't it is
- It oven oant 395 ° F / 200 ° C / gas 6 foarkomme
- Pleatst de smoarmere ierappel yn in grutte bakbak en addt alle oare yngrediënten om in lekke teig te foarmjen.
- Rôlje de tôge op in ferflokke oerflak oant ± 1/2 inch / 1 sm dik. Yn 'e sauze rûnen omsette en in krús yn' e teat skine om 4 gelokke wedden te markearjen.
- Fet in bakblêd mei bûter en smakke de skonken foar 15 minuten oant gouden brún en opstien. De scones kinne ek kofje wurde op 'e hoofdpop op in grilje of swiere basearre brânwetter. Koek de scones 5 minuten op beide kanten oant gouden en opstien
- Eat wierskynlik waarm. Ik fyn it myn smoargjen yn bûter.
Wat potato's brûke foar Tattie Scones
By it meitsjen fan dyn mash (of gebrûk makket oerbliuwsel) wolle jo in pear potato meitsje mei starmige ierappels. De Waxy-soarten sille op it bêste in waksje en de slimste meitsje, wurde kloften. De bêste fariaasjes foar dy mash is in tradysjonele marispiper of kening Edward. Altyd kontrolearje de fariaasje dy't jo keapje is gaadlik foar mashing en jo binne OK.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 224 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |