Dizze griene soleft addt dat grutte sûrreare smaak mei kandiede ginger en wapens. Besykje it op jo folgjende fakânsje turkije.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/4 tassen / 300 mls sâlt (2 beker kosher of grob zout)
- 1/2 tûke / 120 mL (brún sûker)
- 1 galon / 3.8 l lûd (griente)
- 1 oseaan / 15 mL swarte pypkoarn
- 1 kieltjepeal / 15 mL allspicebeammen
- 2 teaspons / 10 mL kandiede ginger
- 1 galon / 3.8 l wetter (iis)
Hoe't it is
- Foar it grientefet yn in grutte pot oer in hege waarmte. Sâltsje, brún sûker en krûden tafoegje. Bring in ljochte koel. Fuortje fan 'e waarmte en kinne koelje. Bliuw yn iiswetter en reitsje om te kombinearjen.
- Plakke turkije yn in grut plestysk kontener (op syn minst 4 galon). Binne oer sulver oer boppe. Ferklearje en soleel foar 1 oere per pûn.
- Soargje al de simmer fan 'e turkije ôf foar it koetsje. Oars, sil der in sâlt smaak wêze foar de Turkije. Lês mear details oer it meitsjen fan in Turkije .